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猛暑対策で整理券導入するというのでそれならと初訪問。土曜日8時55分に着くと整理券まち15名以上😳30分位並んで店内券売機で食券を買い56番13:25の整理券をGET。並んでる最中に配布終了のアナウンス、すごい人気です…。その後別の用事を済ませて指定時間に再度行列に並び20分位でようやく店内へ､ラーメン食べるのも一苦労です💦神田勝本ファンでなければここまでやらなかったと思うし、整理券方式の方が楽だと思うけど、同じ事をもう一度するのは遠慮したい😓さて本題、見た目あっさり系のスープはコクと旨味が凝縮されている。中細ストレート麺はしっかりとしたコシがありスープとの相性が良い。太めのメンマは歯応え⭕️そして何と言っても大判チャーシューのふわっととろける食感がとても斬新でした👍食材と調理方法に秘密があるのかな?少し高めの価格にも十分納得できる至福の一杯でした。混んでなければまた食べてみたい。
麺道一直線
ぬれいえふ
Rio_ramen
うっかり新兵衛
シャカモケ
なばな
さて本題、見た目あっさり系のスープはコクと旨味が凝縮されている。中細ストレート麺はしっかりとしたコシがありスープとの相性が良い。太めのメンマは歯応え⭕️そして何と言っても大判チャーシューのふわっととろける食感がとても斬新でした👍食材と調理方法に秘密があるのかな?
少し高めの価格にも十分納得できる至福の一杯でした。混んでなければまた食べてみたい。