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日曜日の午前中に訪問。オープンから30分くらいですが。すでに6割ほど埋まってます。豊富なメニューの中から、定番をオーダー。10分かからずに着丼。まずはスープから。正油がキリリと決まった、背脂たっぷりで旨味の厚い、とても美味しいスープ。食べ始めはプリパツとした食感のストレート麺。スープとの相性バッチリです。オーダーごとにスライスされるチャーシュー。ホロリとしてしょっぱめの味付けが私には丁度よい。ネギはたっぷりのボリューム、長めのカット。しっかり麺と絡め、ガンガンと食べ進みます。こちらのネギも旨い。メンマはラー油が絡められたもの。スープがスパイシーになります。中盤よりニンニクや胡椒を加えつつ、海苔やワカメもまじえながら一気に完食。元気な店員さんの声掛けに、楽しい気分になります。お昼頃にはかなり並んでいることが多いですが、また来てみたいですね。
20年くらい前の話ですが、八王子市内、かなり広範にかけての現場が多く、福生店も含めて壱発は何度もお邪魔しました。中盛だったか大盛だったか忘れましたが、麺を増やすと倍盛りになって、絶望的な気持ちになったのも思い出されますｗ ネギはキマらなそうですが、ジャンク感やチャーシューの旨そうな感じは相変わらず。地元人気も未だ衰えず、ですね。
コメントありがとうございます。 確かに大盛りにすると麺2倍。ラーショと同じようなイメージですね。 夏にはこのジャンク感がたまらない一杯です。
hirokin
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オープンから30分くらいですが。すでに6割ほど埋まってます。
豊富なメニューの中から、定番をオーダー。
10分かからずに着丼。まずはスープから。
正油がキリリと決まった、背脂たっぷりで旨味の厚い、とても美味しいスープ。
食べ始めはプリパツとした食感のストレート麺。スープとの相性バッチリです。
オーダーごとにスライスされるチャーシュー。ホロリとしてしょっぱめの味付けが私には丁度よい。
ネギはたっぷりのボリューム、長めのカット。しっかり麺と絡め、ガンガンと食べ進みます。こちらのネギも旨い。
メンマはラー油が絡められたもの。スープがスパイシーになります。
中盤よりニンニクや胡椒を加えつつ、海苔やワカメもまじえながら一気に完食。
元気な店員さんの声掛けに、楽しい気分になります。
お昼頃にはかなり並んでいることが多いですが、また来てみたいですね。