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「焦がし醤油まぜそば (大盛り)」@麺屋 光輝の写真前回スープの出来が悪かったとの張り紙で閉まっていて残念な思いをした「麺屋 光輝」で、やっとまぜそばを頂くことができました。

昼の時間をずらして行ったんで待ちもなく5、6分でまぜそばとご対面です。香ばしいガーリックチップの香りが食欲をそそります。

大き目のどんぶりに綺麗に盛り付けされています。
表面に魚粉と荒めのコショウが一面を覆ってます。パット目についたのは真ん中の生卵と・・・ ん? なんじゃこりゃーと叫びたくなるくらいに材木化しているぶ厚いメンマです。 ブロンソンさんよりもぶ厚いです。
でも超極太の材木メンマは、薄味ですが非常にやわらかく美味いです。

かるーくまぜてから一口。
うまーーい!
濃厚かつ粗挽きコショウのピリ辛さがいいですねー
そんなにニンニクは強くないので、平日でも十分食べれますね。

生卵をまぜまぜしてマイルドに頂いてもうまいですね。
麺も僕の大好きな浅草開化楼の縮れ太麺!!最高です。

あと、まぜそばにもやしって結構合うんですね。
シャキシャキ感のあるもやしとのコラボもなかなか美味しく頂きました。
あっと言う間に完食です。いやー!本当においしいかったです。
チャーシューはあまり記憶に残ってないですが・・・

おいしいまぜそばご馳走様でした。

とてもがんばっているお店だと思います。これからも期待してます。

あと、店主さんの接客が本当に丁寧で感じがいいです。今回は店を出る際にわざわざ外までお見送りして頂きました。

また食べに来ます♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございますっ (o^∇^o)ノ
ここもノーマークでした。旨そうですねぇ。これ。
今度アウトレットとペアでプラン組んじゃおうかなぁ。。。
(きっかけがないとなかなかチャレンジできない距離ですw)

たっくん | 2009年5月24日 08:31

こんちわ^^

コチラの接客はすごく丁寧ですよね。恐縮しちゃうくらい。
味についても丁寧な仕事ぶりが伝わってくるようです。
メンマはでかいですね~。
こんなにでかかったっけ?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月24日 09:38

たっくん、

 こんにちはー!こちらもお勧めのお店ですよ~
 是非アウトレットとペアでどうぞ~♪
 最近まぜそばを食べるようになってからまた体重が3㌔↑ 涙;
 たっくんのラーメンダイエットって本当っすか?
 痩せる食べ方とかあったら是非教えて欲しいです。(^―^)

まるまるさん、

 どーもです。
 >コチラの接客はすごく丁寧ですよね。恐縮しちゃうくらい。
 ほんと恐縮しちゃうくらいですね。
 そうなんですよ。らーめんの具材、盛りつけ、味からも丁寧な仕事ぶりが伝わってきますよね。(≧∇≦)
 いいお店の接客とかも勉強されてるんですかね。
 今回食べたメンマは木材でしたよ。びっくりです。 

麺’s | 2009年5月24日 11:46

こんにちわ~♪

 やっぱり此方は焦がし醤油まぜそばが有るんですね!
 接客も丁寧で美味しい一杯を提供されてるようなので
 訪問するしかありませんね~♪
 近いうちに行ってみます!^^

voice50 | 2009年5月25日 17:02

ご質問に答えましょう ( □∀□ )ゞ
ってたいしたことじゃないんですけどwww
① 一日3回体重計に乗る(朝、帰宅後、就寝前)
→これをやると自分が何食べたときに体重増えるか、だいたいわかってきます
② 体重が増える傾向にある食べ物を半分に減らす
→僕の場合は麺類じゃなく、米と卵でした。
③ 減らない場合は、1日に平均0.2kg減という目標を立て、減らないとラーメン禁止!
→結構必死になりますwww
③がミソです。がっつり食べたいがために、日ごろを節制するのがいいみたいですよ^^

次の僕の目標は・・・
節酒です ヾ(@^(∞)^@)ノ

たっくん | 2009年5月25日 17:55

voiceさん、

 こんばんはー!
 >やっぱり此方は焦がし醤油まぜそばが有るんですね!
メニューには焦がしまぜそばと書いてあるんですけど店主さんに
 聞いたところ焦がし醤油とのことでした。
 特にバーナーでボーとかはなかったですw
 ニンニクもそれほど臭くないので平日の日中でも大丈夫だと思います。
 ちょっとぎこちない接客ですが丁寧な接客で感じがいいですよ!

たっくん、

こんばんはー!
早速、丁寧なアドバイス感謝です。\\\\(=^O^=)//
普段結構運動してる方なんですけど、タバコやめたことと今年になってかららーめんを食べるペースが増えたことで体重が10㌔くらい増えてしまい困ってました。

>① 一日3回体重計に乗る(朝、帰宅後、就寝前)
>→これをやると自分が何食べたときに体重増えるか、だいたいわかってきます

→まずは現状把握が重要ってことですね。一日3回測定してみますね。

>② 体重が増える傾向にある食べ物を半分に減らす
>→僕の場合は麺類じゃなく、米と卵でした。

→なるほど・・卵も体重が増える可能性があるんですね。味玉も我慢ですかね。涙)
 あと、スープの完飲が駄目なのかなぁと思ってました。

>③ 減らない場合は、1日に平均0.2kg減という目標を立て、減らないとラーメン禁止!
>→結構必死になりますwww
>③がミソです。がっつり食べたいがために、日ごろを節制するのがいいみたいですよ^^

→ラーメン禁止!は、きっいすね~ 実は5月の連休は、禁らーめんしてました。
 でもそのあとガッツリ食べてしまって・・体重が・・
 まずは、夏に向けて自分の体重管理(1日に平均0.2㌔減)を心がけてみます。
 たっくんは、節酒ですか・・こちらも大変な目標ですねw

今後ともよろしくです。 

麺’s | 2009年5月26日 00:11