30年前に住んでいた高田馬場へ久々に来た。
すっかり変わった街並み。
懐かしい「さかえ通り」で当時を思い出す。

暑過ぎるので美味しい飯屋を散策するのを諦め
此方へ入ってランチ！当然此方の前知識は皆無。

店内はクーラーが効いており助かった！

超極太全粒粉麺の為、茹で時間を要す。。。

皿に上げ底のザルがあり、その上に麺が居る
ので見た目はボリューミーだが実は麺少なめ！

スープはレンチンしたようで提供時もブクブク
していた熱々だ！でもコレも量は少なめ。

刻みネギも含めて具材類は全て麺側に有るので
いちいちスープに入れるのが面倒だ。
刻みネギくらいはスープ側に入れといてほしい。

箸もかなり先細のエコ箸なので極太麺がつかみ
難い。スープは一般的な豚骨魚介ドロドロ汁
よりは甘味も無く魚介感も薄めであった。

この手のジャンルのつけ麺は歴史も長く、
我々もさんざんっぱら名店の味を食べてきてい
るので、ソレより旨いか不味いか？個性的か
否かで確実に評価が分かれてしまう。。。

大きくて薄いハムのような低温調理叉焼。
メンマ・黄身とろ味玉は美味しい！
海苔は家庭用の朝食サイズ。

麺を全て食べ終わっても元々少なめのスープ。
殆ど残っておらずスープ割りを貰うまでもなし。

ご馳走様！