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「熟成練り醤油らーめん」@『   』(無銘)の写真with friend

2軒目。
すごい煮干ラーメンを食べた後は築地に行き卵焼きを食べた。
それがこの日に食べたどのラーメンよりも美味かった。

その後は日本橋に行きどら焼きを食べて神田に行きこちらへ。
店前で開店するまで30分ほど待った。

開店して1番で店内へ。
食券制で上記メニューを購入。値段は850円。
大盛無料だがもちろん並。損した気分。
カウンター席に座って約8分で着丼。

スープは最初は練り醤油を溶かさず飲む。
鶏を感じるがこれだけではやはり薄い。
徐々に溶かしていくと美味くなる。

麺は中加水の平打ち麺。
麺量は160。

具はチャーシュー、辛ネギ、キャベツ、海苔。

チャーシューはバラタイプ。
柔らかい。

キャベツは結構入っている。

色々食べていたから結構腹いっぱいになった。

この後は大学にオープンキャンパスへ向かった。

続く。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

玉子焼き、どら焼きを、はさむあたりが◎

あたしも、先日キングさんと途中に

お互い大好物のアイスを食べました(笑)

虎ん黄色 | 2023年10月12日 06:20

オープンキャンパスの後、また麺活継続ですか。
築地の玉子焼きの方が美味い(笑)

RAMENOID | 2023年10月12日 06:27

おはようございます😃

オープンキャンパス前に楽しんでますねー
築地で卵焼きとか粋でナイスです。

としくん | 2023年10月12日 08:48

どもです。
神田にようこそ💓
コチラ洋風で一風変わってたでしょ😆

こんにちは☆

築地の卵焼きはテリー伊藤のお兄さんのお店でしたか?
インバウンドにも人気で結構並ぶんですよねー。
コチラは以前から気になってて先日もメディアで拝見しました。
行ける機会があればなぁ…。

ノブ(卒業) | 2023年10月12日 12:21

こんにちは。

やはりこちらはこの練り醤油がポイントかと。
受験シーズンになってきましたね。
吉報待っています。

glucose | 2023年10月12日 12:43

こんにちわ。
卵焼きがそんなに旨いんですかW
すげ~気になってしまいますwww
『 』無銘さん懐かしいです。
(^ー^)

麺スタ | 2023年10月12日 16:37

こんばんは

オープンキャンバスですか。
自分も若かりし頃、見学に行って学食を食べて帰ったことがあったっけ。
学食にはラーメンはありませんでしたか(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年10月12日 17:48

おばんです ども。
不思議な店名、行ってみたい、食べてみたいですね。

村八分 | 2023年10月12日 18:19

中心の黒い奴はどら焼きのアンコを自分でトッピングしたの?

T&N | 2023年10月12日 19:00

築地の卵焼きがbetterとは…苦笑

それにしても、それだけ食べられる若さが眩しい(笑)

おゆ | 2023年10月12日 21:59

こんにちは

こちらは気になったまま未訪でした。
好きなタイミングで練醤油を溶かすのですね。
そういう仕掛け、結構好きです。

ももも | 2023年10月12日 23:30

おはようございます〜
あの玉子焼きやなぁ〜大人気やもんね〜
ココもだいぶ前に行ったきりで忘れてましたよw
まだ無名なんやねw

らーめんじじぃ | 2023年10月13日 08:33

ども🖐️

玉子焼き美味しいよね🤓
自分も好きです!
この練り醤油おもしろいよね!
気になるので味わってみたいっす👍

シノさん | 2023年10月13日 20:03

とある高校生のラーメン日記さん、こんばんは。

オットォ!(・oノ)ノ
この間行ったばかりの乾かぬ記憶の店です。
美味しいと不思議な感じのコラボレーション。
ねって美味しいねるねるねるね的な店でしたね(。•ㅅ•。)

ひゃる | 2023年10月13日 21:49

おはようございます!
ここのお店の最多レビューアーとしては高評価は嬉しい限りですよ☺️

川崎のタッツー | 2023年10月17日 08:21