甚平
コメント
こんにちは。
新店レポ乙です。
ボリューム満点で良いですね。
お冷は忘れないで欲しいです～
kamepi- | 2023年8月23日 10:52kamepi-様、コメントありがとうございます。
大陸系中華なので無問題！！
野菜のボリューム満点なので、野菜不足の方々にオススメです！！
甚平 | 2023年8月23日 17:53また、随分とマニアックなお店に行かれたんですね＾＾
私は近いから行きやすいけど･･･。
タンメン探しの熱意に敬服しております。
なべ | 2023年8月25日 01:08排骨先輩の地元新店舗ですね。
マイホームタウン亀戸に、去年彗星が如く登場したうまい台湾料理のお店、ボリューム満点で大変満足度が高かったんですが、最近シャッターが閉まり続けていて、周辺調査した結果、閉店しちゃってました…。運営に言って閉店扱いにしてもらいましたが、悲しかった。
Dr.KOTO | 2023年8月26日 16:05
夜勤明けにタンメンを求めて訪問。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
メニュー表を拝見して「野菜タン麺」を確認します。
中華系の女性店員さんを呼んで口頭で注文。
サービスで杏仁豆腐と半ライス付きですが、半ライスは持て余すので無しでお願いしました。
メニューの構成から、やや近所にある「楽宴」や「天福楼」の系列店？？？
待つ事、約4分程でお盆に乗せられ提供されました。
麺は厚みのある縮れ平打ち麺。
茹で加減は丁度よく、噛むと適度に弾力感があって食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、青梗菜、ニラ、キクラゲで構成。
豚肉はバラ肉の小間切れで出し殻っぽい。量は多め。
野菜は多いですね～ボリューム満点！！
キクラゲは細切り。歯切れが良かったです。
スープは化調感が強めだが旨味に問題無し。
塩分は丁度良いが、野菜が多いのでもう少し強めでも良いかも・・・
油分は適量。コッテリ感は程々。
杏仁豆腐は及第点の作り。
店員さんの丁寧な対応。お冷やは忙しかったのか忘れた？？？
店内は新規開店から3ヶ月程なので、綺麗で清潔感が保たれてました。
ご馳走様でした。