Item: 支那そば一麺 豊里店
Rating: 80
Author: COQ

80点

COQ

会社近郊に在り、よくお昼に行くお店です。
入るとすぐにカウンターがあり、奥に小上がりが３卓ほどあります。

オーダーは何時も塩ラーメン。
これ以外にも醤油やつけ麺等があるようですが、塩しか頼んだことがありません。
むしろ、おいしい塩ラーメンが食べたいときに行くお店です。

スープはかなりクリアで、チャーシュー、ワンタン、水菜等がトッピングされています。
見た目とは裏腹に、塩ラーメンながらちゃんとコクがあり、細めの麺とマッチします。
名古屋コーチンをスープやワンタンの具に使用しているそうです。
ちょこっと乾物系の味もするかな？
チャーシューは塩ラーメンに良く合う、キメの細かい一品で好きです。
普段ラーメンのスープはほとんど飲みませんが、
ここのスープはゴクゴク飲んでも良いくらいの軽さで、最後までさっぱり頂けます。

さっぱりしている分、夕飯には物足りないかもしれませんね。

ところで、名古屋コーチンて戦時中に絶滅したんじゃなかったっけ？？
二代目かな？