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今日は猛暑復活！暑い！35℃越えだ！こんな日は「冷」か「つけ」に限る。今年の５月にホープ軒跡地にオープンしたこちらへ初訪問。外の券売機で食券を購入、アジアンな女性に案内されて入店、待ち無しで着席。券を渡す際に「麺量200g」でオーダー、「麺量250g」って聞いているので少な目に。厨房は明るいアジアンな男性２人、ホールもアジアンな女性。とても日本語が流暢なので驚きながら待つ。茹で置きらしく、５分もかからず着丼。麺は中太のストレート、モチモチだがやや固め、もうちょっと茹でて欲しかった。醤油濃い目のつけ汁、鶏・動物・野菜のMIXでワイルドな味わいでかなりスパイシー。中には短冊チャーシュー、メンマ。好きな味わいだけれど、麺がチト残念・・・・。割スープは頼まないで、残りのつけ汁をそのまま半分ゴクゴク、イケるね。
タバサ
久我衣
スプーナー®
YMK
ジン１９７１
わた邉
今年の５月にホープ軒跡地にオープンしたこちらへ初訪問。
外の券売機で食券を購入、アジアンな女性に案内されて入店、待ち無しで着席。
券を渡す際に「麺量200g」でオーダー、「麺量250g」って聞いているので少な目に。
厨房は明るいアジアンな男性２人、ホールもアジアンな女性。とても日本語が流暢なので驚きながら待つ。茹で置きらしく、５分もかからず着丼。
麺は中太のストレート、モチモチだがやや固め、もうちょっと茹でて欲しかった。
醤油濃い目のつけ汁、鶏・動物・野菜のMIXでワイルドな味わいでかなりスパイシー。中には短冊チャーシュー、メンマ。好きな味わいだけれど、麺がチト残念・・・・。
割スープは頼まないで、残りのつけ汁をそのまま半分ゴクゴク、イケるね。