平日の18時頃訪問すると外並び3名。
外に出された食券機で標題を購入し並びに接続。
自分が購入した直後につけそばは品切れとなっており、食券機左上は醤油ラーメンだがつけそばが人気の模様。
しばらく外で待っていると中への案内の声掛け。
提出した食券が分からなくなっているのか食券を確認される等厨房内は少しバタバタしてる印象。
店内に入り10分程度で着丼。

スープは節がきいており、かなりオイリーでしょっぱめ。
麺は中太でしっかり冷やされていないからか弾力は弱めだが、もちっとした食感。
具は短冊切りのチャーシューがたっぷりとメンマ、ネギがスープに入っており、麺には刻み海苔がまぶされている。
メンマ・チャーシューは特筆すべきところはないが、味の濃いスープに浸っているためライスとの相性がよい。
途中アブラが強く重くなってきたので卓上の酢を投入すると良い味変になり、そのまま完食。

丸長インスパイアということだが、しばらく食べてなかったがこんなアブラっぽかったっけ？という印象。
アクセスしやすい場所にあるので、また伺い今度は普通に醤油ラーメンをいただこうと思う。