2023年8月29日訪問
やっと行けた麺屋吉左右。
3回目の正直。
開店前10:30ごろ行ったらすで5名並んでる。
食券買ってスツールに部下と着席。日傘まであり使用させていただく。女将のおもてなしが素晴らしい。11:30のオープンですが11:15にはお店に入れてもらえた。暑い中すみませんと。。。いやいやこちらこそありがとうございます。

ラーメンとつけ麺迷ってましたがまずはらーめん。
高評価のチャーシュートッピングもつけて。
入店後10分弱で着丼。
美味しそうな一杯が来ました。
RDB3位。。。かなり楽しみです。
まずはスープ。いわゆる豚骨魚介ですがドロドロしていない。かと言ってシャバシャバでもない。啜るとめちゃ美味い。バランスなのか？くどくないし今までの豚骨魚介と全然違う。
そして麺は中太丸麺。自家製麺でこのタイプッてやわ目のイメージですがコシがあり美味し。そしてスープとの相性がすごい。
なんだこのうまさ。
そしてチャーシューも塊感があるのですが食べると柔らかい。
マジ絶品。
最近の華やかなラーメンではないですが究極感のある一杯でした。
食べ終えてからのご主人　女将さんの対応も素晴らしいい。
かなりに満足感に浸れました。

ご馳走様でした