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やっと初訪問!ニュー系とラーショ系は、どう違うのか期待。平日13時過ぎに到着し5割位の客入り。券売機で赤味噌ネギラーメンを麺硬め/味濃い目/脂多目を中盛で発券。最近増えて来ましたが、券売機でラーメンの好みまで注文出来ると大変便利です。券を店員さんに渡しカウンターで待っていると、隣に座られた方が「バリカタで!」と付け足し言っていましたので、硬麺好きには知っておくべき裏技だ!3~5分程でラーメン提供。外観はラーショ系と略同じ。ただ細切りチャーシューがブロックになっているくらいか?スープから頂くと濃厚!!スープのベースの豚骨等の動物系風味は然程強くはありませんが、味濃い目にしたせいもあり味噌風味が濃い!味は普通にして、カウンターの張り紙に書いてあった様にラーメンのタレで途中で調整した方が良かったOrz麺はラーショ系より若干太い?それ以外は特に大きな違いを感じる事はなく、スープと良く合った麺です。ただ一寸伸びやすいか?トッピングは千切りネギ/コロチャー少々/ワカメ。海苔は無くワカメはやや量が少なくてトッピングは一寸淋しい感じ。ネギはどちらかというとシャキシャキ系でクマノテではないものを使っているせいか少々アッサリ風味。途中でニンニクと豆板醤を投入し味変。しかし味噌スープが濃くてニンニク風味が、かき消されてしまいました。一寸しょっぱかったですが、美味しく完食/完飲。御馳走様でした。
ニュー系とラーショ系は、どう違うのか期待。
平日13時過ぎに到着し5割位の客入り。
券売機で赤味噌ネギラーメンを麺硬め/味濃い目/脂多目を中盛で発券。
最近増えて来ましたが、券売機でラーメンの好みまで注文出来ると大変便利です。
券を店員さんに渡しカウンターで待っていると、隣に座られた方が
「バリカタで!」と付け足し言っていましたので、硬麺好きには
知っておくべき裏技だ!
3~5分程でラーメン提供。
外観はラーショ系と略同じ。
ただ細切りチャーシューがブロックになっているくらいか?
スープから頂くと濃厚!!
スープのベースの豚骨等の動物系風味は然程強くはありませんが、
味濃い目にしたせいもあり味噌風味が濃い!
味は普通にして、カウンターの張り紙に書いてあった様にラーメンの
タレで途中で調整した方が良かったOrz
麺はラーショ系より若干太い?
それ以外は特に大きな違いを感じる事はなく、スープと良く合った麺です。
ただ一寸伸びやすいか?
トッピングは千切りネギ/コロチャー少々/ワカメ。
海苔は無くワカメはやや量が少なくてトッピングは一寸淋しい感じ。
ネギはどちらかというとシャキシャキ系でクマノテではないものを
使っているせいか少々アッサリ風味。
途中でニンニクと豆板醤を投入し味変。
しかし味噌スープが濃くてニンニク風味が、かき消されてしまいました。
一寸しょっぱかったですが、美味しく完食/完飲。
御馳走様でした。