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今日は、御主人に勧められていた濃厚中華そばを特製でいただく。濃厚であってもクドさは全くない。深川のこうかいぼうさんや渋谷のはやしさんが浮かんで来た。塩も正油もやられ、こうして濃厚もやられているのは、相当大変だろうなあ、と想像する。食べるこちら側にも、相当な苦労(悩み)が伴う。今日は何にしようか、選択に迷う。辛みにんにくみそは、マストだと思う。御主人も、味が大きく変わるので、後半に試すのがお勧めです、ということでした。然し乍ら、このみそ辛いだけじゃない。味わいが変わるけれど、これを最初から入れて、別の味わいとして楽しむのも一つの手。そうすると、まるでメニューがもう一つ増える感じ。誠に素晴らしき一杯をいただきました。
濃厚であってもクドさは全くない。
深川のこうかいぼうさんや渋谷のはやしさんが浮かんで来た。
塩も正油もやられ、こうして濃厚もやられているのは、相当大変だろうなあ、と想像する。
食べるこちら側にも、相当な苦労(悩み)が伴う。
今日は何にしようか、選択に迷う。
辛みにんにくみそは、マストだと思う。
御主人も、味が大きく変わるので、後半に試すのがお勧めです、ということでした。
然し乍ら、このみそ辛いだけじゃない。
味わいが変わるけれど、これを最初から入れて、別の味わいとして楽しむのも一つの手。
そうすると、まるでメニューがもう一つ増える感じ。
誠に素晴らしき一杯をいただきました。