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平日ランチタイム、先客7割程度。紙エプロン・温かいおしぼり・水をセルフで取り着席。アメリカンダイナーのような内装、女性一人客もちらほら。辛さは中辛まで同料金、大辛は+100円なので期待していたが、それほどでもなかった。ジンワリ広がる辛さで痛みは無く食べやすい。マイルドなスープと辛味があまり融合していない気がする。麺はやや平打ちの中太麺。揚げ麺のインパクトがデカいが箸で折りながらスープに浸して食べ進むと食感に良いアクセント。ロースはサクサクで下味もしっかりついておりそのままライスと合わせても美味しい。卓上の辛味酢で少し辛さを増強。腹パンで完食。
紙エプロン・温かいおしぼり・水をセルフで取り着席。アメリカンダイナーのような内装、女性一人客もちらほら。
辛さは中辛まで同料金、大辛は+100円なので期待していたが、それほどでもなかった。ジンワリ広がる辛さで痛みは無く食べやすい。マイルドなスープと辛味があまり融合していない気がする。
麺はやや平打ちの中太麺。揚げ麺のインパクトがデカいが箸で折りながらスープに浸して食べ進むと食感に良いアクセント。
ロースはサクサクで下味もしっかりついておりそのままライスと合わせても美味しい。
卓上の辛味酢で少し辛さを増強。腹パンで完食。