8/31 この日は田園都市線の販促、最初はNORTHさんの社食を考えていましたが一旦社に寄ることになり遅めのスタート。であればくそ暑いですが、こちらでもつを食らいましょう。13:00過ぎに店着すると、2席空きがありそのまま入店して表題を口頭注文。冷やし中華もありましたが、この日はもつ1択です。他の方の注文を見ると8割がちゃんぽんですが、お隣に座った三茶マダム2人はパリパリ焼きそば&太麺皿うどん&半シュウマイのコールが素敵でした。この日はオヤジさんと男性1人の体制…息子さんなのかな？、オヤジさんがチャッチャと調理をしてどんどん配膳されていきます。10分ほどで目の前の煮込みの鍋から、以前見た半煮込みくらいの量がよそられラーメンの上に乗せられ着丼です。おもわず｢ほっほーっ｣と声が出そうになりましたが、ニヤニヤしてパチリと1枚撮っていただきます。

ベースの醤油ラーメンはシンプルな鶏ベースのスープに感じますが、早くも｢もつ煮込み｣の出汁が侵食してきますよ。大根や蒟蒻の味もしっかりして、なによりもつが旨い。麺は中細より少し細い感じですが、さらっと啜れていいですね。卓上には梅干しもあったのですが、ちょっと取りづらい所にあったので我慢をして麺完食。もつなどの具材を追って、スープは8割ほど飲み大汗をかいてごちそうさま。