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自分的には高評価の夏季限定「冷麺」が、終了。今日から提供開始の「肉そば」を食べてみた。外は相変わらずの猛暑、ラーメンはキツイけど。10分弱で着丼、トッピングは豚バラ肉と玉ねぎの炒めと半茹で玉子。玉ねぎが良く炒めてありクタクタ。豚バラ肉はところどころがくっついて食べにくい部位あり。期待した麺は中細のややウェーブ、特にこれといった特徴は無し。少しスパイスの効いたスープ。焦がした豚骨醤油の風情あり、それなりにいただける味わい。前の「冷麺」には及ばないが……。少し気になるのは690円というブライス。レギュラーメニューはなかなか値上げ出来ないが、限定メニューはジワジワと上がるのではないか……？
タバサ
チャーチル・クロコダイル
わた邉
ひぐま
カナキン
kait
10分弱で着丼、トッピングは豚バラ肉と玉ねぎの炒めと半茹で玉子。玉ねぎが良く炒めてありクタクタ。豚バラ肉はところどころがくっついて食べにくい部位あり。期待した麺は中細のややウェーブ、特にこれといった特徴は無し。少しスパイスの効いたスープ。焦がした豚骨醤油の風情あり、それなりにいただける味わい。前の「冷麺」には及ばないが……。
少し気になるのは690円というブライス。レギュラーメニューはなかなか値上げ出来ないが、限定メニューはジワジワと上がるのではないか……？