Item: NOT ONLY TOKYO
Rating: 72
Author: ヤマタカ

72点

天草大王、青森シャモロック、近江黒鶏、名古屋コーチンを丸鶏からさばいて炊いているようで期待大です。さてスープを一口。うむ。丁寧で繊細です。自分好みとしては鶏のパンチがもう一つ欲しいです。山形豚ロースのチャーシューは美味かったが全体としてはもの足りないかな。揚げ玉やレモンは微妙。見た目に期待しすぎた部分はありました。