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「塩(SHIO) 850円」@NOT ONLY TOKYOの写真今日は土曜日、目の前の東洋大学は休みなのかな、大学が休みだと街は閑散としています。
12時過ぎに入店、前客ゼロ、途中で1人入店。20席くらいの大き目な店内なので、寂しいなぁ。
券売機は無く口頭で女性スタッフにコール、久々に「塩」をチョイス。
厨房はカウンターの奥で見えず、調理は男性らしい。
とてもラーメン屋には見えない... 続きを見る

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「潮(SHIO)」@NOT ONLY TOKYOの写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:都営三田線白山駅の北、「旧白山通り」沿い「マキノビル」の1階?にある。
・店の外観:白色の看板、白みがかった青色の電光文字看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターが約20席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の... 続きを見る

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「潮(SHIO)850円」@NOT ONLY TOKYOの写真天草大王、青森シャモロック、近江黒鶏、名古屋コーチンを丸鶏からさばいて炊いているようで期待大です。さてスープを一口。うむ。丁寧で繊細です。自分好みとしては鶏のパンチがもう一つ欲しいです。山形豚ロースのチャーシューは美味かったが全体としてはもの足りないかな。揚げ玉やレモンは微妙。見た目に期待しすぎた部分はありました。

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「SHIO 塩+ビール」@NOT ONLY TOKYOの写真本駒込の新店

朝から4杯食べた日の〆。
最後に狙ったのは、先月中旬に開店したこちら。
ここまでの採点は微妙だったが、「今日の一杯」のいけ麺さんのレビューの評価がなかなかだったので。

千石の前店から国道17号線をそのまま南東へ1.3kmほど。
この辺に来るのは久しぶり。
ぶるさ... 続きを見る

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70

「醤油」@NOT ONLY TOKYOの写真NOT ONLY TOKYO(醤油)
#ラーメン #ramen #NOTONLYTOKYO #乗鳥 #本駒込

2023年4月オープン
湘南茅ヶ崎にてキッチンカーで営業していた乗鳥の東京進出店
麺メニューは醤油、塩、まぜぞば(醤油・塩)、限定の乗鳥白湯
醤油を注文

スープは天草大王、青森シャモロッ... 続きを見る

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82

「塩ラーメン」@NOT ONLY TOKYOの写真ニューオープン的なお店
とりあえず醤油と塩をいただきましたが、
どちらもあっさりで美味しい。
鶏油がキンキンするタイプなのは残念
あと、このスープに対して麺が強すぎる気がする

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「SHOYU 醤油」@NOT ONLY TOKYOの写真3日前オープンのこちらへ訪問しました。
店員さん曰く醤油と塩では醤油がおすすめらしいです。

スープは鶏と水使用のいわゆる引き算式の淡麗清湯スープです。輪郭がしっかりしていて美味しいスープです。カエシは豊潤で多層のコクを感じられます。鶏油の円やかさも加わりやや重厚感のある清湯スープといった印象を受けました。

麺はカラスさん特製... 続きを見る

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店舗情報

店名NOT ONLY TOKYO
住所

〒113-0021 東京都文京区本駒込1-10-5 マキノビル1F

電話番号-
営業時間昼/10:30~14:30
夜/17:00~22:00(金・土・日は~24:00)
喫煙

禁煙

アクセス
千石駅5分
東京メトロ南北線『本駒込駅』(274m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2023年4月16日
メニュー
メニューの写真を見る

【RAMEN】
醤油(SHOYU)・ 塩(SHIO) 850円
準特 +150円
特製 +550円

たまご 100円 叉焼 200円~ 大盛 100円

【MAZESOBA】
醤油(SHOYU)・ 潮(SHIO) 900円

【YAKIMESHI】
NORMAL 焼飯 800円
SPECIAL 特製焼飯 1000円

【GYOZA】
NORMAL 餃子 450円
GREEN 熊笹 500円
RED 唐辛子 500円
DUCK 鴨 600円

外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。