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今日は土曜日、目の前の東洋大学は休みなのかな、大学が休みだと街は閑散としています。12時過ぎに入店、前客ゼロ、途中で１人入店。２０席くらいの大き目な店内なので、寂しいなぁ。券売機は無く口頭で女性スタッフにコール、久々に「塩」をチョイス。厨房はカウンターの奥で見えず、調理は男性らしい。とてもラーメン屋には見えない、お洒落な店内、カウンター前のネオンサインはバーですね。１０分弱で着丼、トッピングは柔らかくて厚みのあるレアチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、青菜にアラレ。色とりどりのアラレが粋だねえ。麺は中細ストレート、ツルツルシコシコで歯切れが良い。優しい塩味のスープ、鶏の旨味が美味しい。ふとコンソメ味を髣髴とさせる。麺とスープのバランスが少し合わない気がしたが、美味しく完食。メニュー名とプライスが以前の情報と異なっている、最近変えたのかな。前は最低価格帯が1000円だったらしいけれど、今の850円なら、十分納得できるけど・・・。
タバサ
ひぐま
ヤマタカ
RAMENOID
ratomen
麺道
12時過ぎに入店、前客ゼロ、途中で１人入店。２０席くらいの大き目な店内なので、寂しいなぁ。
券売機は無く口頭で女性スタッフにコール、久々に「塩」をチョイス。
厨房はカウンターの奥で見えず、調理は男性らしい。
とてもラーメン屋には見えない、お洒落な店内、カウンター前のネオンサインはバーですね。
１０分弱で着丼、トッピングは柔らかくて厚みのあるレアチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、青菜にアラレ。色とりどりのアラレが粋だねえ。
麺は中細ストレート、ツルツルシコシコで歯切れが良い。
優しい塩味のスープ、鶏の旨味が美味しい。ふとコンソメ味を髣髴とさせる。
麺とスープのバランスが少し合わない気がしたが、美味しく完食。
メニュー名とプライスが以前の情報と異なっている、最近変えたのかな。前は最低価格帯が1000円だったらしいけれど、今の850円なら、十分納得できるけど・・・。