Item: 家系ラーメン 王道 いしい
Rating: 90
Author: 北崎ウンターデンリンデン

90点

こちらへ訪問しました。王道家の系列店ですね。

ラーメンはカタメコイメオーダーにしました。
スープはカエシの立った豚骨醤油で重厚感のある豚の厚みがしっかりと堪能でき期待通りの美味しさでした。
鶏油のまろやかさはほどほどでさらっと飲めてしまう口当たりもありました。

麺は王道家製の平打ち太麺でモチモチとした弾力が印象的でした。スープと比べてどちらが強すぎるということもなくお互いしっかりと主張のあるバランスで食べやすかったです。

王道家安定のクオリティで美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！