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2023年9月6日 ラーメン特製塩らー麺鉢ノ葦葉@ラーメンWalkerキッチン埼玉県 東所沢駅三重県の殿堂入りの銘店。ようやく、ラーメンWalkerキッチンで頂けます。スッキリとした旨味、甘味のあるスープ。塩ダレもかなり美味だと思います。肉雲呑、海老雲呑と2種類あります。麺は柔らかめの仕上がりで、スープと良く絡みます。鶏チャーの味付け、豚チャーもしっかりとした味わい。燻製の味玉も、スモーキーなアクセントになります。焦がしネギが、口直しというか味変になります。食べ進めていくと、具材の味がスープに染み込んでいて、コクが増しています。美味しかったです!ご馳走様でした。
こちらは自分もBMしてました。 生涯で絶対に行くことはないと思ってた名店、 向こうから訪ねてくる幸せですね。 ご近所さんが裏山しい!
虚無 Becky!さん 三重県は中々ハードル上がりますよね。 本店で食べれば、更に美味いのだろうと承知の上で、 やはり美味しかったですね。 近くにあれば、何度もリピートしたいぐらいです。
特製塩らー麺
鉢ノ葦葉@ラーメンWalkerキッチン
埼玉県 東所沢駅
三重県の殿堂入りの銘店。
ようやく、ラーメンWalkerキッチンで頂けます。
スッキリとした旨味、甘味のあるスープ。
塩ダレもかなり美味だと思います。
肉雲呑、海老雲呑と2種類あります。
麺は柔らかめの仕上がりで、
スープと良く絡みます。
鶏チャーの味付け、豚チャーもしっかりとした味わい。
燻製の味玉も、スモーキーなアクセントになります。
焦がしネギが、口直しというか味変になります。
食べ進めていくと、具材の味がスープに染み込んでいて、
コクが増しています。
美味しかったです!
ご馳走様でした。