K兄と大衆飯店かね子 柏店さんで1時間くらい飲んで、その次にやってきました。金曜日23時45分の来店で、店内先客3名ほどでした。この場所、数年前は　”東京チカラめし”　さんでしたが、残念ながら閉店してしまい、それからは何度かお店が入れ替わっています。店内はピカピカ、店員さんも丁寧で気持ちの良い接客でした。

　注文は？

　券売機にて食券を購入します。メニューはシンプルで、油そばだけです。そこに麺量を無料で増量するか、又はトッピングを入れるか。とりあえず初回だったのでシンプルな油そばにして、ボリュームは特大で！

　注文から6分で登場！

　スープ(タレ)：基本のタレの味は醤油ベースでゴクゴク普通でしたが、無料で入れられる各種調味料が種類豊富で、どれもツボを得たラインナップ！全種類試してみましたが、様々な味わいを楽しめます。

　ゴマ、ケイジャン、カレー粉、一味唐辛子、青のり、黒胡麻、魚粉、カエシ、酢、辣油、ニンニク、ヤクミタマネギ、紅生姜など。トッピングとしては有料になりがちなカレー粉、魚粉、ニンニク、ヤクミタマネギ、紅生姜が無料なのは嬉しすぎる！！しかしこれ、どんな順番で投入するかはかなり重要です。気をつけないと台無しになるかもしれず、食べ手の力量を試されます。

　個人的には、青のりと紅生姜を入れると焼きそばっぽくなるなーと思い、油そばの新たな世界のドアを開けた感じで面白かったです。ありのんのありです。

　最後は〆スープでスープを入れて、ラーメンっぽくてしてもいただけます。

　麺：パスタの粉を混ぜているという麺です。モチッとしていて、普通の油そばとは違った食感でした。この食感については賛否あるかもしれませんが、パスタっぽくて面白いと言えばそうだし、ラーメンの麺とは違う味わいに違和感を覚えると言えばそんな気もしました。この点はちゃんと素面＆空腹状態でもう一回食べなきゃ、ちゃんと味わえないと思います。なのでまた来ます。

　具：小ねぎ、メンマ、ほぐしたチャーシューなど。具材の内容はかなり弱いですが、780円で頂ける油そばとしてはこんなものかな、って感じです。単調になりがちな麺ばかりの油そばに、メンマの食感が良い！チャーシューはやや塩気がありました。

　感想：可能性を感じる油そばでした。飲んだ後の〆で食べるなんて勿体無い！これはちゃんとお腹を空かせて、アルコール入っていない状態でもう一度行かないと、本当の実力は分からないなと思わされました。トッピングも色々あるし、卵黄やチーズなどは是非とも試してみたいです。無料のドリンクも3種類あって、ドリンク飲み比べも楽しめました。