みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【太田の誇り】

＊店
帰宅前のおやつをいただきたくお邪魔したのはコチラ『喜満本店』さん。
先客はおらず広い店内はアタシと二代目と女性スタッフのみ。
オーダーはもちろん表記だ。

＊丼
煮豚、マンメ、海苔、薬味ネギが褐色のスープに載って到着だ。

＊スープ
醤油感強めで生姜が香り、調味料が味を整える伝統のスープ。
全ては麺のために存在すると思えば納得の仕上がり。

＊麺
うまい 手延べ うまい
エッジの存在しない独特の噛み応えと、打ち粉の存在を意識させるその風味は唯一無二。
一時は近隣で一世を風靡した系譜だが、現在は此方と桐生にしか存在しなく、末裔も確認できない。
貴重なのだ。

＊具材
良質な豚バラを使用した煮豚は調味、大きさ、厚さともに最上級。
国産チルド肉使用確定の一品だ。
マンメはやや甘めで歯ごたえを残し素材の味が楽しめる。

＊総評
初めてニンニク小袋、ブラックペッパーを使用してみたが、これが大正解。
今後も楽しめるのでＲ。

ごちそうさまなわけだが