家系ラーメン とらきち家さんへ訪問です。
横浜方面遠征の旅！東白楽駅から5分くらいの所でしょうか。
王道家直系のお店です。

19:19 到着
外並びはありません。
先客６名
券売機にてらーめん(並)￥800をポチり、トッピングは売切れランプが点灯、キャベツも無いのね(T-T)
キクラゲは現金対応だったので、聞くと売切れとのことでした。(T-T)ﾅｸﾅﾙﾉﾊﾔｸﾅｲ?
海苔￥100のみを購入してカウンター席へ
ガッカリ😞しながら、店員さんに薬味ネギ￥50を現金で追加でお願いしました。
ほうれん草も、後3つと聞こえます…。
夜はトッピングが早めに無くなるんですね。
固め、濃いめ、多めでオーダーして、静かに丼を待ちます。
カウンター席は14席、スタッフは４名のようですね。
待っている間にも、後客が絶えません。
人気がありますねぇ。

19:26 着丼
海苔が8枚、ほうれん草、薬味ネギ、チャーシューと盛られております。
チャーシューは炙った香りのロースが2枚、コレは美味しい。
麺は低加水の中太丸麺ストレートで、コシがまぁまぁ強い？
王道家の自家製麺って、そんなにコシ強く無いイメージだったのですが、特注なのかな？
スープは豚骨がドンッて感じ、カエシもドンッて感じで濃いショッパです。
高塩分中和のため、ライス🍚￥100を追加オーダー！
濃いってのは聞いていたが、ホントに濃かったのですが意外に鶏油は控えめの低オイリーでバランスが良い感じ。
卓上の無料トッピングは擦りニンニク、刻みニンニク、生姜醤油漬け、生姜、豆板醤と味変ウェポンは豊富。

19:38 完食
美味しかった。
濃ゆでしたね。キクラゲは残念でした〜。
ご馳走さまでした。