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「まかないチャーシュー+ラガー×2、味噌ラーメン他」@らーめん 高尾の写真mocopapaの🍜日記:https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12819788785.html

9月上旬の休日、荻窪の【らーめん高尾】にオジサン5人集合です。
今回は常連のネコさん、ガッチャマンさん、kamepi-さん、そして茨城から虎ん黄色さんが参加です。
開店前40分の10時20分集合です。

無事、みんな揃ってPP。
10分後には後続が続き開店時シャッター10人強かな。

今回も10分早開けです。
前回同様、ネコさんが奥の円卓でお願いしていただいたのでゆっくりできます。
開店直ぐに店内満席で、店内待ち席もいつの間にか満席です。人気ありますね。

事前にビールとまかないチャーシューをお願いしてもらっていたので🍺で乾杯です。

私はビールの銘柄はキリンラガーを選択。ラーメン高尾さんは、キリンラガー、赤星、スーパードライ、黒ラベルと品ぞろえが神ですね。
キリンラガーが2人、赤星が3人でした。

卓調も豊富にあります。醤油、酢、辣油、黒胡椒、白胡椒、一味唐辛子、山椒かな。

まかないチャーシューは、端チャーシューに刻みネギ、もやしが入っており各自好きな味付けでいただきます。
私は醤油を少し垂らし、辣油とブラペをたっぷりかけて!
1皿300円と破格のお値段。これで🍺2本行けちゃいます(笑)

まかないチャーシューつまみながらビールが進んで皆2本目へ突入。

そして麺タイムに突入です。

らーめん、冷やし、油そば、味噌とそれぞれオーダー。
私は味噌+にんにく+半熟玉子をオーダー。600円+50円+50円=700円

店主さんの中華鍋を振う音が聞こえて来て、味噌の調理が始まり着丼です。
味噌らしいすり鉢丼ですね。大きさは普通の丼です。
炒められたもやしとひき肉、そしてニンニクに半熟玉子でテンション上がります!!!

早速いただきます。

ずボボボボォォォォ~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

高尾店主が中華鍋でガンガン炒めた豚ひき肉ともやしにスープを加えられ、豆板醤が入った味噌ダレに辣油と香辛料が加えられたジャンクなスープで、めっちゃ美味しくてこれは癖になりますね。
少し酸味もありピリ辛で味噌としては独特な味わい。

ニンニクトッピングは最高です。Wでも良いかと。
さらに唐辛子やブラペも合いますね。

シャキシャキもやしは増しも有りですね。豚ひき肉のうまみも加わって最高!
バター追加も良いかも!

合わせる麺は、ボソッとした食感のかん水不使用の中太ストレート麺で弾力がありコシがあるプリモチ食感。
熱々の味噌スープにも最後までだれない独特な自家製麺。

一気に啜って完食FINISH。腹パンでスープはお残し。
ご馳走様をして退店。高尾店主さんありがとうございます。
この集まりは癖になりますね、ネコさんまたお願いします。

ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。
虎さんも合流して、楽しい宴になったみたいですね(*^^*)まかないチャーシューとビールの組み合わせは今すぐにでもいただきたいですよ♪

poti | 2023年9月10日 10:57

ひとりユニフォーム着用されてる方がいらっしゃいますね。まさかかの方、これで電車乗って東京まで乗り込んでこられた…そんなはずはないと思いますがw
その後の神宮戦、試合終了まで天気が持ち、尚且つ贔屓の勝利と最高の一日になられた事でしょう。
話は完全に変わりますが、やはりポーチドエッグは旨そうです、生卵やゆで玉子もあるそうですが、コレが一番ですね。

Dr.KOTO | 2023年9月10日 11:35

まさかの虎キチさん参戦。
あの方はキリンラガー派ですよね。
ここは飲むには良さげです。

RAMENOID | 2023年9月10日 13:08

こんにちは。

予定通りのアップでしたね。
味噌の提供は最後でしたが、熱々をものともせず素晴らしいです。
MAX5人だと、参戦希望が多いと大変ですね👌

やっぱりネコが好き | 2023年9月10日 15:14

こんにちは
あれっ?ユニフォームでの参戦の方もいましたか!
自分と会った時も当然ユニフォームでしたよ😁
まかないチャーシューはお得すぎるようですね
ビールもかなり進んじゃうようですね

キング | 2023年9月10日 17:24

当日は、ありがとうございました

mocoさんの味噌 テーブル越しにも美味しそうなニオイ漂っていました◎


朝、ユニホームを着て家を出る事が験担ぎです♪

水戸のお師匠さんも真っ赤です(笑)

虎ん黄色 | 2023年9月10日 18:08

こんにちは

味噌ラーメンですね。
半熟卵がいい仕事をしてくれそう。
アイドリングではラガー2でしたか。

ももも | 2023年9月10日 18:50

こんにちは。

当時ではお誘いいただいたのに合流できず申し訳ありませんでした。
トイレ掃除を優先してしまいました…。

glucose | 2023年9月10日 19:34

amebloの写真、楽しそうですねー!

ソロソロ、私も初訪問したい今日この頃デス (苦笑)

おゆ | 2023年9月10日 19:35

おはようございます

業務用の高火力で炒めた野菜ってシャキッとして旨いですよね~。
家庭用のIHじゃシナッとなっちゃうんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年9月11日 07:24

おはようございます^^

今回はご一緒できず残念でした。
この時期にピリ辛味噌とはさすがです(^^;
腹パンでも二次会は開催されたことでしょう(笑)

としくん | 2023年9月11日 10:13

どもです!
日曜限定メニューをしっかりおさえて
加えて皆さんとの飲み会勃発ですね
皆さんとの写真が楽しそうです。
虎さんは本当にタイガースのベースボールシャツ着てるんですね…

さぴお | 2023年9月11日 13:56

こんばんは。
味噌も旨そうでしたね。
私は油そばで大満足でした。
その後の焼き鳥屋とセットで定例になりそうですね。

kamepi- | 2023年9月11日 16:21

おはようございます!
皆さんで楽しめたようですね☺️顔写真にモザイクをかけれるなんでモコさんハイテクですね🤭

川崎のタッツー | 2023年9月12日 09:57

こんにちわ~!

この日は盛り上がったようですね~♪
ご存じの通り、先日、自分もネコさんにエスコートして貰って楽しめました。
いつか、是非ご一緒して貰いたいですが参加者が多くて無理そうですね?(笑)

バスの運転手 | 2023年9月15日 13:19