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名古屋に行ったついでに台湾ラーメンを頂くことにした。せっかくなので発祥とされる味仙で、宿泊場所の近くだった大名古屋ビルヂング店に入店。けっこう辛いという話だったので＋50円の生卵入りにした。麺は街中華のラーメンという感じでそこまで特徴は無いが、こういうので十分というくらいの不満のない麺。スープは醤油系だが、それ以上に唐辛子・ニンニク・挽肉の脂などがメイン。旨味も感じるが徐々に辛みが強くなってくる。具材は挽肉、ネギ、玉子。唐辛子はタネも含めて大量に入っている。玉子のおかげで若干辛さは和らいだかもしれないが、それでもまだ辛い。美味いとは思うけどこの辛さは人を選ぶ。スープは完飲できなかったけど、それでも胃にけっこうダメージがある。酒も提供しているので、タイミングによっては長っ尻の客が多くて並びが流れないので注意。
かしわ
拉麺と戦慄
あたと_13号
たこすけ
チャーチル・クロコダイル
たかし(*^^*)
けっこう辛いという話だったので＋50円の生卵入りにした。
麺は街中華のラーメンという感じでそこまで特徴は無いが、こういうので十分というくらいの不満のない麺。
スープは醤油系だが、それ以上に唐辛子・ニンニク・挽肉の脂などがメイン。旨味も感じるが徐々に辛みが強くなってくる。
具材は挽肉、ネギ、玉子。唐辛子はタネも含めて大量に入っている。玉子のおかげで若干辛さは和らいだかもしれないが、それでもまだ辛い。
美味いとは思うけどこの辛さは人を選ぶ。スープは完飲できなかったけど、それでも胃にけっこうダメージがある。
酒も提供しているので、タイミングによっては長っ尻の客が多くて並びが流れないので注意。