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86点
台湾ラーメン[ラーメン/醤油]
味仙 大名古屋ビルヂング店（愛知県名古屋市中村区）拉麺と戦慄

「台湾ラーメン」@味仙 大名古屋ビルヂング店の写真出張宿泊明け、近くの名古屋駅前店は開店前から大行列。ほとんどが外国人観光客です。諦めてこっちへ回ってきて正解、並ばずにゆったりできました。まずは生ビールと手羽先、これがまた辛い。メインが出てくる前に舌にはかなりのダメージが。それでもやはり元祖台湾ラーメンは美味い。唐辛子が効いた挽肉がたっぷり載って、スープ自体はあっさりでトロミはありません。麺は意外と重厚感ある中細。汗をかきながら久々の名古屋を堪能しました。

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