神奈川県大和市にあります。移転後初来店となります。
事前食券制です。

【 味噌チャーシュー麺　1,250円 】
【 郷飯　390円 】
をチョイス。

店内はとても綺麗でエアコンが効いてます。
スタッフさんがキビキビ動き周り
気持ちの良い接客が印象。

列に並んで着丼まで【 27分 】
ではいただきます。

まずはスープ。
表面のラードの層がスープの熱を閉じ込めているのでとても激アツ。
注意しながら一口。
とても味噌が香り高く、塩味が濃い。濃厚スープです。
とても美味しい自分好みのスープ。
麺は中太ちぢれ麺。札幌ラーメンの王道麺です。
歯応えはちょうど良い。
野菜たっぷりで、チャーシューの上にのってる
すりおろし生姜をスープに溶かし全体を混ぜてチャーシューをスープに浸してみた。
とても美味しい豚バラチャーシュー。ふわふわで箸が止まらない。
とても完成度の高い一杯です。

郷飯は
【 チャーシュー•メンマ•玉ねぎを正油ダレで炒めた小どんぶり】
と説明あり。

盛りも十分満足で大変美味しくいただきました。

移転前の店舗は車の行列が絶えない行列店でしたが、
今の店舗も行列が出来ていて変わらない人気店と認識。
ごちそうさまでした。
次は塩ラーメンを食べてみたい。