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「ねぎ(並)+うずらの味玉」@◯つばき食堂の写真今回は11連勤でお休みがキターーーー!思いの外早く休みがやって来て寝て過ごそうと思ってたものの、ついついいつものクセで早起きをしてしまったので、早朝のネギ摂取に向かう事にします。
6時07分到着も駐車場が満車…空き待ちをしてると3台の車が路駐で店内へ。
一応、交通に関わる仕事をしてる身なので、駐車場が空くのを待ち約5分程で無事ピットイン。

券売機の「味ネギ」は×印が点灯してるので「ねぎ 並」¥770-と「うずらの味玉」¥100-を連打しいつもの可愛いお姉さんに提出。
今回は厨房前のカウンターへご案内となり、水を汲んでるとすぐに提供です。相変わらず早い!

味ねぎボタンが×だった為ネギ増しは出来ず、おとなしめのビジュアル。レンゲを避けて記念撮影。
まずはカエシの溜まった丼底からしっかり混ぜてスープから…朝とは思えない重厚感あるスープ。魔法の粉もしっかりと旨味を底上げ。これは早々にニンニクでブーストアップが必須でしょう。

麺はやや硬めに茹でられた中細微ウェーブ。早朝からかなりの入店客だからか、博多豚骨のバリカタに匹敵する程の硬さを感じる。個人的にはもっと柔らかめが合うと思うので、ゆっくりと食べ進めて麺がスープに馴染むのを待ちます。

ネギは相変わらず旨し!味付けも抜群でネギ増しできなかったのが残念至極。メンマはやや柔らかめ。ワカメ、海苔はアベレージ。チャーシューは薄めながらもしっかりと肉の旨味が楽しめます。
追加のうずらの味玉はスープに沈んでて映えないですね(笑)

早朝からネギをキメるにはもってこいのコチラ。
昨日も目の前を通りましたが、どちらかと言えばお昼の方が空いてるような気がしますね。
次はやはりネギダブルでいただきたい。

ご馳走様でした〜🎵

そして現在、副業を1日含めた18連勤中の13日めに突入しております。

投稿 | コメント (39) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

18連勤お疲れです。ネギキマってますね〜!
久々にラーショの気分味わいたいですね。
こちら朝から大人気ですよね、車が止められないとは!

虚無 Becky! | 2023年10月13日 10:16

こんにちは!
朝6時で満車ですか!?!?
今も眠い僕には信じられない世界線です笑
次はネギWですね!
そして純粋に疑問ですが労基は大丈夫なんですか?
お身体を労って頂きながら乗車される方々の素敵な想い出作りを支えて下さいませ....m(_ _)m

ダイエットマン | 2023年10月13日 12:48

ノブ(ボチボチと)さん、こんにちは。

早起きは常日頃から心掛けておりますm(*_ _)m
朝からラーメンは心掛けてはおりませんけども!
ネギの高騰で売切れもやむ無しですかね?
〇に何を想像すればいいのか悩みます…🤔💭
(๑¯ㅁ¯๑)なにお?

ひゃる | 2023年10月13日 13:17

虚無 Becky!さん、コチラは朝の方が混んでる印象を受けますよ。
先日ピークオフに前を通ったらガラガラでした。
やはりラーショは早朝とお昼は混みますね。
ラーショはいつたべても満足度が高いです。

ノブ(卒業) | 2023年10月13日 16:12

ダイエットマンさん、私は毎日だいたい4時に起きてます。
お陰様で夜は22時には眠くなり寝ますよ。
今月は8日に副業を頼まれて、断りきれなかったのでそれを含めると18日までお仕事。
今のところ19日がお休みで今月は終わりそうです。
いちお、観光バス業界は13連勤までOKで、1日の拘束時間は16時間、翌日の業務開始まで8時間空けば大丈夫のようです。
これからがピークになるので更にキツい業務が待ってますが、21年間無事故無違反で頑張ってます。

ノブ(卒業) | 2023年10月13日 16:15

ひゃるさん、早起きは三文の徳と言いますからね。
今じゃ三文じゃ何もできませんが…。
この仕事してると夜は飲むだけ、メインの食事は朝か昼になっちゃうんでよねー。
自分は昼もあまり食べないので朝食べられるラーメン屋さんって素敵過ぎます。
◯には自分の好きな言葉を入れて楽しんで下さい(*/▽\*)

ノブ(卒業) | 2023年10月13日 16:18

↑観光バス業界の労基。働き手にはタフですね。

引き続き、お気をつけて。お疲れ様です!

おゆ | 2023年10月13日 18:00

こんばんは!

現在、18連休の真っ只中っすか?
何度でもお願いしますが、くれぐれも体調を崩されないようご自愛下さいね。

他の連中が路駐するのを横目にしっかり駐車場待ちされるお姿、運転手の鑑ですね。
きっと、神様が見て下さってますヨ👍

おばんです。
連勤は辛いものがあるけど、だからこそ休日の有難味が分かりますね。
やっとこさの休日、やりたいことを考えあれやこれや。まずは🍜!さぁ次の連勤頑張ろうって気になりますか。

すてぞー | 2023年10月13日 21:05

どもです。
愛人は持ちましたが副業はしたこと無く😅
嘘です(笑)
一時のコロナかの仕事で減をしってますので
大変だけど頑張り甲斐があるんじゃないですか👍

こんばんは!
え!18・・連勤ですか!凄すぎます!

みずみず | 2023年10月13日 22:23

朝ラーやってるラーショ系なんですね。
もう少し近ければ。

RAMENOID | 2023年10月13日 22:47

おはようございます^^

早起き過ぎませんか?😂
ネギの載せ方が丁寧な印象です。
でまた18連勤!?くれぐれもご自愛下さい。

としくん | 2023年10月14日 07:10

18連勤お疲れさまです。
この店の前はよく通るのですが、
路駐をしないノブさんに敬意を表します。
朝からキマッてよかったですね!

カナキン | 2023年10月14日 08:28

お仕事お疲れさまです

ネギで風邪予防して、秋の観光シーズンを乗り切ってください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年10月14日 09:41

おゆさん、事故も頻発してるのにコレでいいのか?って感じですよねー。
労働時間が長いのは仕方ないとしても、翌日の業務開始まで10時間は空けてくれないと通勤時間もあるので実質寝る時間が4時間とかになってしまってます。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 11:19

naoさん、早朝から駐禁の取り締まりは無いと言っても、路駐しちゃうとそれが当たり前になっちゃうと困るので。
免許に傷が付くのも困りますしね。
副業を断ればいいんですが、人がいなくて困ってると言われるとどうしてもほっとけません。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 11:22

すてぞーさん、休みはあっという間に終わっちゃいますね。
連勤はもう当たり前なので休日はなるべく身体を使わないようにしてます。
もう若くはありませんから無理は禁物ですよ。
仕事は全くやる気が出ません(笑)

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 11:23

ラーするガッチャマンさん、暇だった時間が長過ぎたせいか身体が全くついていきません。
コロナ禍で3つも年を取りましたし、当時のような元気が無く疲れやすいんですよ。
仕事があるのは嬉しいですが何事もほどほどがいいですね。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 11:25

みずみずさん、どうやら10月は19日のみのお休みになりそうな予感です。
いったいこの業界のドライバーはどこに行ってしまったんでしょう。
人手不足にも程がありますよ。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 11:27

RAMENOIDさん、コチラは朝6時からの営業ですかそちらからじゃ遠いですよね。
しかも電車じゃかなり不便な場所なので車じゃないと来店も厳しいかと。
何故か早朝が一番混んでるような気がします。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 11:29

朝から最高の食事、ネギを完璧にキメましたね。カッコイイですw
今、ネギの価格、本当に、えげつないくらいに高いです。痩せたネギが1本150円とかで売られてます。これ一本使って、ようやくネギラーメン1杯分になる感じでしょうから、流石にトッピングとしては出せないと判断なさったんでしょうね。

Dr.KOTO | 2023年10月14日 18:03

としくんさん、疲れてても必ず4時頃に起きちゃうんですよね。
コレって完全に職業病だと思います。
コチラは麺顔も綺麗ですよね。
レンゲをどけて写真を撮ると全体図がちゃんと見えるかと思います。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 19:53

カナキンさん、朝がやはり混み合うようですよ。
9時頃行くとガラガラでした。
20年以上無事故無違反になると、ちょっとした事にビビってしまい路駐も出来ませんね。
朝はやはりネギでキマりでしょう。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 19:55

コウスケさん、ネギが高騰してるのが心配ですね。
ラーショはネギがあってなんぼだと思ってるので少しは落ち着いて欲しいものです。
風邪をひいてる間も無いくらい忙しいんですが、疲労が溜まると免疫も落ちるので心配ですね。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 19:57

Dr.KOTOさん、朝ラーはコチラでキマリといった感じになっちゃいました。
野菜の高騰なんとかならないものですかね。
これからの時期、鍋も食べたくなるのにこうも野菜が高いと鍋も高級食になっちゃいます。
ネギを大量に使うラーショは死活問題でしょうね。

ノブ(卒業) | 2023年10月14日 19:59

こんにちわ~

お仕事大変そうですね~。

早朝からのネギ摂取で、英気を養って下さーい!!

たく☆ | 2023年10月15日 11:31

たく☆さん、やはりラーショは朝ですねー!
朝っぱらからネギとニンニクを摂取するこの背徳感が堪りません。
あと3日仕事したらお休みになるので頑張りますよー! 
多分寝て過ごす日になりそうですけど。

ノブ(卒業) | 2023年10月15日 22:24

こんばんは!
6時で満車!?市場ですかい!
恐るべし朝ラー需要…早朝がゴールデンタイムとは釣りみたい。

雨垂 伊砂 | 2023年10月16日 22:32

こんばんは。
18連勤は大変ですね。
自分なんか1日学校に行っただけで疲れるのに。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年10月17日 00:27

雨垂 伊砂さん、コチラはホント朝がめちゃ混む印象ですよ。
以前、9時頃行ったらガラガラでした(未レポ)。
幹線道路沿いなので朝ごはんに丁度いいんでしょうね。
職人さんの姿が多かったですよ。

ノブ(卒業) | 2023年10月19日 18:45

とある高校生のラーメン日記さん、今回はホント疲れ果てました。
年寄りにはキツいですね。
今日、久しぶりのお休みですが寝てる間に一日終わりましたよ(笑)

ノブ(卒業) | 2023年10月19日 18:47

ノブさん、
朝からスタミナですねえ~。
何と18連勤!くれぐれもご自愛ください。

まなけん | 2023年10月19日 22:13

遅コメ失礼。
わたしも先般久々にこちらに行ってきました。
何となくですが、昔の方が美味しかったような、それとも私の舌が肥えたのか…どちらも間違ってるのでしょう 笑。
ネギは確かに美味かったです!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年10月19日 22:52

遅いコメ失礼します。

お休みなのにわざわざコチラまで行かれて食したとはお疲れ様です。
でも、その気持ち分かる気がします♪
ただ、↑のTETSU☆MANサンもコメントしてますが自分もトラック時代散々通った頃の方が旨かった気がしてます?あくまでも印象で、それから沢山の美味しいラーメンを食べてますから記憶が美化しているような気もしますが?

バスの運転手 | 2023年10月19日 23:43

TETSU☆MANさん、私も久しぶりに食べた時そう感じましたよ。
でも食べ慣れるとこんな感じだったかなーって気になっちゃいました。
原材料高騰でチャーシューが薄くなったりとかは仕方ないんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2023年10月21日 06:54

バスの運転手さん、私も当時の方が美味しかった記憶なんですが、通ってるうちに慣れたと言うか、コレはコレで美味しいかなと。
確かに、いろんなお店で食べてると舌も肥えちゃうのでそう感じるのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2023年10月21日 06:56

まなけんさん、ラーショは朝が定番になりました。
早朝からの通し営業というのも使い勝手がいいですよね。
ニンニクをしっかり摂取してピークに耐える身体を作らないといけません(笑)

ノブ(卒業) | 2023年10月21日 10:22

どもです!
スーパー遅コメ失礼いたします。

早すぎる提供のクダリで思わず吹き出してしまいましたよ。ほんと早い…

そして18連勤ですか
冷静に考えて月の半分超えてますね。
葱くらいきっちりキメないとやってられないでしょう。
ハリガネな麺もストレス解消できそうです

さぴお | 2024年1月4日 22:12