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「ネギチャーシュー中」@◯つばき食堂の写真今日は早上がりだ!つばき行こう!るんるん気分で椿へ。最近は早く閉店してしまうから、自ずと足が遠のいて、別ラーショに行っていたが、やはり小金井つばきが俺のホームだ。最近は行列も酷い。朝6時から行列してるのを見るとゲンナリしたな。とりま、夜の一番良い時間。雨で行列なし。最高のコンディションだ。ん?知らない店員さん多い。手際も悪い…。で着丼。

ん???色が濃いぞ?今までの少し乳化したスープが朝ラーの時に近い。いや、それよりも醤油の色…朝よりは背脂が気持ち多いぐらい。他はまぁね………食べてみよう…

スープを…醤油だ。うん。つばきは変わってしまったんだね…ラーショの味ではない。全くつばきの味じゃない。ただ濃いめのしょっぱい醤油ラーメンにネギ乗せただけ。苦節30年食い続けたラーメンがついに壊れてしまったか…今まで何回か変わったこともあったがその内に味が戻り復活してきたんだけどね…それに期待したいけど、つばき食堂になり朝ラーが始まり、スープがどんどんクリアに…ここまでブレたらもう戻れないんだろうな…

ああ、残念だ。復活を祈る。

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