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70点
ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋 永太（埼玉県川口市）GJ

「ラーメン」@麺屋 永太の写真乳化度の高い豚骨白湯に節系を合わせた感じの豚骨魚介系、油分感があまり好みではなかったが旨味はちゃんとしてて悪くない。
麺は少し硬めに仕上げた太麺、芯が軽くポキっとなりそうな食感で濃いめのスープとの相性も良好。
トッピングはメンマが食感強めで量も多いのは個人的には結構ありがたい。

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