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「【限定】辛くない辛麺1150円(塩50円)+生卵70円」@豚星。の写真2023/9/16(土)16:00頃訪問。
昔から存在する限定で根強い人気のこちら。ラーメン・汁無し可、塩ver.のみつけ麺も可。塩Ver.つけ麺のみ大盛可。
コールは「ニンニク少し、ヤサイ、ホアジャオ」

スープ:辣油の辛味が少しありますが、辛麺と比較すればまさに「辛くない」辛麺。塩ダレと豚の旨味がしっかり、ゴマ油の香りや酸味があって食べやすい。甘辛酸じょっぱいので、レンゲが進みますね。
麺:平打ちの縮れた自家製極太麺。もっちりとして弾力があり、スープに絡みます。お店のご厚意で700g
も美味しく完食。
具材:豚、野菜(キャベツ、もやし)、追加の生卵、ご厚意でのりm(__)m。豚は、分厚い大判のものが2枚もあって圧巻のボリューム、肉と脂のバランスがよい。野菜はシャキホク感あって、このスープには特にあうんじゃないかなぁ。

他の限定と比べてすごく特徴があるわけではないのですが、なんか食べたくなる一杯。
甘味・酸味・辛味のバランスがよくて完食。
たくさん作って頂いたスタッフさんに感謝しつつ、お店を後に。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 279件

コメント

jimさん、こんにちは。

辛くない辛麺というコンセプトがちょい面白いですね。
ピリ辛くらいの辛味と酸味なら間口は広そうです。

ぬこ@横浜 | 2023年9月17日 05:34

Jimさん、
辛くない辛麺、ぱっと見では意味が解らないですね。(笑)
見た目に反して程よい辛さってことですね。

まなけん | 2023年9月17日 06:09

年内に200件レビューいけますね✨

川崎のタッツー | 2023年9月17日 12:40

jimさんおはようございます。豚星。さんの常連中の常連さんですね。レビュー件数凄まじいです。辛くない辛麺とは辣油で口当たりに輪郭をつけているような感じですかね。

ЯAGE®︎ | 2023年9月20日 07:25

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます。
仰る通り、間口が広くて、J系を食べなれていない方も食べやすいと思います。

まなけんさん、コメントありがとうございます。
仰る通り、ほどよい辛さでいい感じですよ~

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
いけるかもですね~

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます。
>辣油で口当たりに輪郭をつけているような感じ
そうですね、そんな感じですね。甘味・酸味・辛味のバランスがいいですよ~

jim | 2023年9月22日 21:28

jimさん、こんにちは。

辛くない辛麺と言っても少しは辛いんですよね??
限定を避けていた頃からずっとある感じでしたので、そろそろいいかな…🤔💭
美味しい麺が豚星。の好きなところです。
700gは無理ですけど💦

ひゃる | 2023年9月23日 13:38