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閉店20分前に訪問。もう暖簾下りていたのに気付かず入店するも、どうやら、OKの模様。とりあえず、得盛り頼もうとしたが、麺が無いとの事。大盛りで我慢します。ここの水は麦茶で結構気が効いていると思います。腰の低さは相変わらずで、へーこらへーこらしている感じです。最近は「俺のラーメン、喰えっ!」的な店ばかり行ってたのでなんか拍子抜け感はありますが、接客はもちろん悪くないです。そして、配膳。煮玉子を忘れてまして、店主にもらう。まずスープを一口。濃い。と言うかしょっぱい。以前はもうちょっと違った感じでしたが今日のは明らかにしょっぱかったです。麺を食するもしょっぱい。うーん、濃い目に作っちゃったのかなー。なんか慌ててたし。スープ自体は魚介系の出汁タイプ。酸味が程よく効いてます。スープの中にはチンゲンサイ?が入ってます。麺は相変わらずの中太麺で、モチモチ。個人的には結構好きな麺。給食にあったソフト麺ぽいとの事。チャーシューも脂身が少なく程よい感じで好み。一気に食べましたが、しょっぱさが最後まで目立ちました。麺から出た水を少し入れようかとも思いましたが、まぁ、無粋かなと。最後にスープ割でいただくもやっぱりしょっぱい。なんだかんだで麦茶3杯近く飲んでました。うーん、閉店間際は外した方がいいのかなー。
閉店20分前に訪問。
もう暖簾下りていたのに気付かず入店するも、どうやら、OKの模様。
とりあえず、得盛り頼もうとしたが、麺が無いとの事。
大盛りで我慢します。
ここの水は麦茶で結構気が効いていると思います。
腰の低さは相変わらずで、へーこらへーこらしている感じです。
最近は「俺のラーメン、喰えっ!」的な店ばかり行ってたのでなんか拍子抜け感はありますが、接客はもちろん悪くないです。
そして、配膳。
煮玉子を忘れてまして、店主にもらう。
まずスープを一口。
濃い。と言うかしょっぱい。以前はもうちょっと違った感じでしたが今日のは明らかにしょっぱかったです。麺を食するもしょっぱい。うーん、濃い目に作っちゃったのかなー。なんか慌ててたし。
スープ自体は魚介系の出汁タイプ。酸味が程よく効いてます。
スープの中にはチンゲンサイ?が入ってます。
麺は相変わらずの中太麺で、モチモチ。個人的には結構好きな麺。
給食にあったソフト麺ぽいとの事。
チャーシューも脂身が少なく程よい感じで好み。
一気に食べましたが、しょっぱさが最後まで目立ちました。麺から出た水を少し入れようかとも思いましたが、まぁ、無粋かなと。
最後にスープ割でいただくもやっぱりしょっぱい。
なんだかんだで麦茶3杯近く飲んでました。
うーん、閉店間際は外した方がいいのかなー。