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85点
煮干そば（大）[ラーメン/煮干し]
煮干そば とみ田（埼玉県久喜市）けＮぢ

「煮干そば（大）」@煮干そば とみ田の写真麺は中細のストレート。
オーダーどおり固め。
しなやかでコシのある食感。
麺は大で250gとのこと。
たっぷり。
スープは鶏ベースの煮干。
円やかで力強い鶏に、
強めで粗い煮干。
お店の印象とギャップ。
美味しい。
チャーシューは3枚。
太めのメンマ、海苔、きざみタマネギ。
満腹。

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