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「味噌ラーメン」@らーめん てつや 東京高円寺店の写真祝日の12時40分に到着。ちょうど席。この店は10数年前に訪問して以来です。12時50分にカウンターに昇格です。
12時54分に着丼です。麺は中細の縮れ麺で、トッピングは、ネギ、ワカメ、タマネギ、メンマ、チャーシュー2枚です。スープは背脂が浮いているがそれ程濃厚ではない。表面にラードがあるのでいつまでもアツアツです。
ごちそうさまでした

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