二ックネーム
翔太郎
モンゴルマン
さぴお
コメント
こんにちは！
恐らく北海道味噌ラーメンメインのお店ってこういうタイプ多いと思いますが、東京発の味噌ラーメンはまた違ってますよね。
実際こういうお店は減ってきてると思いますし、人気も中年層から上しかウケない気がします…。
雨垂 伊砂 | 2024年5月9日 14:23コメントありがとうございます。
たしかに北海道の味噌に限らず地方のソウルフード系ラーメンってステレオタイプが多いですよね（博多の豚骨然り）。。
ただこちら昼のピーク時を過ぎたタイミングでも地元民と思しきサンダル履きの独り客（女性も）や家族連れでなにげに満席で、非ラオタ需要は高いと感じましたので撤退は些か残念ではあります。
二ックネーム | 2024年5月10日 12:38
チルド麺などでたまに見かける北海道の老舗のこちら、都内に店舗があるとは最近まで知らず。
そして閉店のアナウンスでそれを知る。。というわけで行ってきました。
（というか別店舗の宿題メニュー攻略の後に寄った形ですがww）
メニューの最上段も券売機の左上もそしての客のほとんどが味噌でしたがHPには醤油が代表作とあったので自分は敢えて表題を。
スープは背脂の浮くこってりした豚骨醤油系でトッピングと共に歴史を感じる印象。昔はこういうタイプのラーメンが巷に溢れていたと思うけど最近めっきり見なくなったと云うか。。今の自分が拾わないだけか？(笑)
中細の縮れ麺との相性も良く、間違いない1杯、いや普通に旨い。
味噌も気になるのでそれは北海道を訪れた際にでも。。
ご馳走さまでした。