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「こいくち中華そば 中 990円」@弘前煮干し中華そばスタンド ニボる?の写真2023年7月26日にオープン。
【 株式会社Yell 】という資本系の会社が運営する店の様です。
先に席を確保してからの
事前食券制です。

【 こいくち中華そば 中 990円 】
をチョイス。

食券を購入したら自動的にオーダーが通るシステム。
店内は完全に資本系の独特の内装です。

程なくして食券の番号が呼ばれ取りに行くセルフスタイル。
ではいただきます。
まずはスープ。
少し酸味を感じますが、特にニボニボしてる感じではなく、万人受けしそうな煮干感。
塩味はだいぶ抑えられており、自分でカエシで調整する事が出来ます。
麺は丸い断面の太麺。初めての食感で、こちらのスープと合います。
具材はシンプルに
【 チャーシュー•ネギ•メンマ 】のみ。
全体的に少ないのであっという間に完食。
ごちそうさまでした。
ラーメンのみの値段は990円でしたが、
コスパ的に安くないです。

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