17:25頃 再訪。

9/18で17周年とのことで、御祝いを兼ねて定訪〜
シャッターズPP、17:50店内の明かりが点灯し暖簾が掛かり早開けオープン…助かります^^
開店時の並びは3名、後続は4名でした。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ
食券を渡すと直ぐにYEBISU生が、少しして燦点盛りも到着し一人祝杯〜^^

ジュリーが流れる昭和な雰囲気のレトロな店内では、御夫婦＋女性助手の計3名体制での和やかゆったり営業です。

チビチビやりながら着席後10分ほどで着丼です。
お椀入りの熱々スープも同時に提供されます。

天地返しして良く混ぜてからいただきま〜す…
う〜ん､旨〜い♪ブワッと立ち昇る湯気と共に大蒜がフワッと香るコクのあるマッタリとした醤油ダレが密度の高い弾力とコシを兼ね備えた小麦香るムチシコな熱々燦燦斗麺にネットリ絡んで…堪らなく美味しく啜れちゃいますね〜

燦点盛りの具材達は…
ワイルドで肉々しい仕上がりのピンク色したチョイ厚カットのレアチャーに板状のメンマはコリシャク食感で共にボリューミー、味玉は黄身シットリ状で、何れもYEBISU生にバッチリ良く合う秀逸な具材達でした♪

2/3ほど食べ進めたところで卵黄を投入すると、ちょっぴりコクが増しマイルドに味変^^

麺を数口残して熱々スープを丼に投入すると…
プチ濃厚魚介ラーメンが完成し一杯で2度楽しめ、大変美味しく完食・完飲です。

改めまして17周年おめでとうございま〜す!
これからも定訪させていただきます^^ごちそうさまでしたぁ〜♪