商用のため中野へ。
このエリアはランチの選択肢が多くて迷いますが、初志貫徹、BM店へ。
今回の目的は此方。

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店頭にはメニュー表。

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最安値が990円と全体的にちょっとお高めな価格構成。
店内に入り券売機で表題の食券を購入しスタッフへ。
辛さを選べるとのコトで、大辛でお願い。
サービスの小ライスもありがたく頂戴しました。
店内は入口近くにテーブル席、奥にカウンター席という構成。
カウンター席はかなり狭いので、体格の良い人はツライかも。
まだ暑い日でしたが、すぐ後ろに扇風機があって涼しかった。
扇風機の風邪で涼を取っていると、食券提出から10分ほどで配膳となりました。

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丼の形が歪んでいるというか傾いていますね。
珍しいデザインの丼です。
気を取り直してスープを飲んでみると、濃厚なゴマの風味を感じます。
そこに、干し海老の芳ばしい独特の風味が相まって、なかなか味わい深いテイスト。
辛さは大辛にしましたが、僕的には許容範囲でとても良いアクセントとして機能。
塩梅やクドさも程よくて、とても美味しいです。
ちなみに、此方は無化調のようです。
麺は中細・ウェービー。

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プリシコな食感でスープとの相性も良く美味しい。
具は挽き肉とザーサイ、小松菜という構成。
挽き肉の味付けは良かったし、ザーサイの食感もイイ。
最後は挽き肉が入った担々スープをライスに投入して、サラサラッといただきゴチソウサマ。

美味しい担々麺でした。
ちょっとお値段高めですが、美味しいしライスも付くのでコスパ的にはまずまずかと。
機会があれば、その時は酸辣湯麺をいただいてみたいですね。