毎月11日は壱角家の日！

　久しぶりに壱角家の日にラーメンを食べにやってきました。柏東口店は壱角家さんにおけるホーム店舗です。月曜日11:02の来店で券売機待ち先客4名、既に8名くらいは来店している？やっぱり皆さん、壱角家の日を知っているみたいです。

　注文は？

　醤油ラーメン760円(壱角家の日で580円)
　麺硬め、味濃いめ、油多め、ごはんは18時まで無料なのでお願いしました。

　注文から6分くらいで登場！

　スープ：壱角家さんは同価格で塩と醤油を選べます。こちらのお店では前回は塩を選んでいるので醤油を選びました。見た目は醤油も塩もそこまで大きく違うわけでは無いですが、塩は少し白っぽくて、醤油は少し黄色っぽいです。一口飲んでみると、塩のマイルドな塩味とミルキーな甘味とは違って、醤油はキレのある塩辛さを感じました。味濃いめ、油多めにしているのでその差がより強かったかも？どちらも美味いですが、個人的には塩の塩気とミルキーな甘さに軍配が上がるかなーと感じました。またニンニク＆豆板醤＆お酢との相性抜群でした。後半は絶対にいれるべし！

　麺：硬め注文しているのでボキボキと硬く歯応えがありました。啜る感覚よりも、ズルズルッと口の中に引き込んでからガシガシ食べるような感覚で、濃い味のスープには硬めが美味い！硬めに開眼してしまいそうです。麺量は150グラム以上はありそうで、ボリュームもしっかりでした。

　具：海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー1枚など、万能ネギも入っている？かどうかはイマイチ分かりませんでした。卓上に刻みタマネギ＆ショウガがあるので、こちらも入れるとシャキシャキザクザク食感も加わって、具材として使えます。チャーシューは厚みが3ミリくらい、直径が8センチくらいの円形でした。トロジューシーで味染みで美味いです。

　ご飯(18時までは無料)：柏東口店さんでは18時までは無料＆お替りも無料です。ご飯はしっとりふっくらに炊かれていて、ご飯自体良い炊き加減です。ニンニク＆豆板醤を少し付けて、スープに浸した海苔を巻いて食べたり、スープを少し入れておじや風にして食べたり、食べ方は色々。壱角家さんの濃い味のラーメンにたいして、良い相棒になっています。

　感想：今回は壱角家さんの日と言う事でこの内容で580円！ですが普段の場合は760円(店舗により値段が多少違います)でこの内容なのでやや割高感があります。そこはアプリをインストールしておく事で、トッピングが無料だったりドリンクが無料だったりのクーポンが貰えたり、1杯食べると貰えるスタンプを10スタンプ集めると1杯無料になったり、お得感が出てきます。逆に言えば・・・アプリの特典が無いとやや高いかも？

　家系って訳では無いみたいですが、味の方向性は近いのでライバルチェーンのような捉え方をしている　”山岡家”　さんと比べてどうか？となると、壱角家さんの方がスープに甘味とミルキーさがあるような気がして、ぶっちゃけ美味いかなと思いました。ただし山岡家さんはラーメンが690円からと安く、ＬＩＮＥクーポンでトッピング無料、サービス券10枚で1杯無料など特典がより強いです。どちらを選ぶかは・・・悩ましいところです(笑)。