毎月11日は壱角家の日！

　偶然通りがかって、11日のラーメン600円の看板を見つけたので、ああそうか今日は壱角家さんが600円だったか～と思い出し、久しぶりに食べてみる事に。近所の駐輪場に自転車を停めて来店です。平日火曜日、午前11：13の来店で先客は4名くらいでした。まだまだ空いています。店員さんは愛想の良い女性が2名ほど？でした。

　注文は？

　家系ラーメン醤油760円(正確な値段はちゃんと確認しなかったので違っているかも・・・それが11日で600円となります)
　ほうれん草120円
　麺硬め味濃いめ油多め

　食券提出から2分半で登場！

　スープ：普通の家系ラーメンと比べて、こちら壱角家さんのスープはクリーミーで白濁しているのが特徴です。工場系だとか資本系だとか言われていますが、個人的には嫌いじゃないです。カエシの深みなんかは個人店には負けますが、トロっとしたコクと旨味があってナカナカです。今回は味濃いめ＆油多めにしたので、かなり攻撃的なスープに仕上がっています。

　後半は豆板醤、ニンニク、すりごま、コショウ、お酢などの調味料で味変して楽しみました。調味料が沢山有るのはかなり魅力的です。

　麺：太い楕円形の麺で、やや縮れで短いのが特徴です。硬め注文しているのでボキボキ食感を楽しめました。麺量は150グラム程度とそれほど多い訳では無いです。自家製麺って訳でもないし、小麦の風味が香ってきて美味しい・・・って感じではないですが、無難なおいしさはあります。

　具：海苔3枚、万能ねぎ、ほうれん草、チャーシュー1枚など。それ以外に刻み玉ねぎ、刻みショウガ、豆板醤、ニンニク、すりごまなどを入れることができます。刻み玉ねぎが無料は家系でもあまり見られないので、その点良心的です。刻みショウガもしっかりした食感と刺激で良い具材です。

　チャーシューは厚みが3ミリくらい、縦4センチ横8センチくらいの四国型でした。

　ほうれん草(120円)：120円で丼を覆い尽くす程のほうれん草が足してもらえます。栄養満点ほうれん草！刻み玉ねぎ、刻みショウガと合わせて、もう十分なくらいの野菜・・・かな？

　感想：760円は3年位前の確認できたお値段なので、今もう少し高いかもしれません。760円だったとして、味はそこそこですが無料トッピングの豊富さなどを加味するとこの位の評価になります。資本系と言われるチェーン店のラーメンなので、味わいとしては無難な、老若男女それなりに楽しめる味わいにまとまっています。いつも空いているので、お酒飲んだ〆のラーメンとして来店するのは良いかなと思います。女性店員さんたちの接客はかなり良く、好印象でした。