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こちらのお店へ訪問しました。花道からふっく出身のお店ですね。スープは香ばしい味噌とスパイシーさが印象的な濃厚味噌スープです。粘度はややありくらいで旨味もパンチがありますが重すぎと感じないほどのチューニングで意外とさらっといただけました。飲みやすいけど物足りなくない重厚感のあるスープで美味しかったです。麺はもちっとした食感が印象的で強めのスープにも埋もれずしっかり立っています。中太ほどで自然な甘みも感じられる美味しい麺でした。花道と比較すると麺もスープも気持ちライトになりとても食べやすい一杯に昇華されているように感じました。美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
MAKEJI(味薄めで)
麺’s
FUMiRO
スープは香ばしい味噌とスパイシーさが印象的な濃厚味噌スープです。粘度はややありくらいで旨味もパンチがありますが重すぎと感じないほどのチューニングで意外とさらっといただけました。飲みやすいけど物足りなくない重厚感のあるスープで美味しかったです。
麺はもちっとした食感が印象的で強めのスープにも埋もれずしっかり立っています。中太ほどで自然な甘みも感じられる美味しい麺でした。花道と比較すると麺もスープも気持ちライトになりとても食べやすい一杯に昇華されているように感じました。
美味しい一杯でした。ご馳走様でした！