日曜日、12時30分、いち井から連食。2日続けての連食はなかなかハードだ。長岡まで徒歩移動の途中に立ち寄り。
外待ち4名に接続。10分程で着席。

昨日に続き青島ラーメンをセレクト。着席時に食券提示。5分程で着丼。茹で釜とかの設備が駅前の本店と同じですね。

さて、昨日と似たビジュアル。澄んだ醤油スープにほうれん草の緑。海苔も1枚。ただ、駅前店よりも盛り付けが綺麗だ。ナルトもセンターに配置されているし、海苔が具材を隠すこともない。駅前は投げ込み系トッピングだったのでこっちの方が丁寧なのかな。

スープから。うん、昨日と同じ。流石にこの距離ですので味のブレはあまり無さそうです。
鶏豚の清湯スープにふんわりと生姜の風味。ラードでややコッテリ感を加えてますね。

麺も同じ。麺は製麺部という看板が出ていた店舗で作っているのだろうか。こちらは本部と書かれていて、店舗上はオフィスっぽい雰囲気。
麺はツルシコのムチムチ系。多加水麺で中細麺ながら歯を押し返す様な弾力。

昨日の駅前店よりチャーシューが硬いことが残念。その他は味はほぼ同じでした。