Item: バロンヌードル
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店へ訪問しました。浜虎出身のお店ですね。

スープは粘度のあまりない白味噌ベースでさらっとした味わいが印象的です。貝のテイストが強く味噌には珍しい出汁を感じられ一口目飲んだときにびっくりしました。味噌に貝も合うんだなーと気付かされる美味しいスープでした。

麺は三河屋製麺製でしょうか？長方形の中太タイプでややウェーブしているのが特徴的でした。もちっとした食感が印象的で喉越しも良かったです。

美味しい一杯でした。ご馳走様でした！