平日のランチタイム。
仕事の合間、中目黒に降り立ち、気になっていた目当ての店に向かったものの臨時休業に振られ、駅まで戻ってこちらへ。

久しぶりに暑い日だったのでつけ麺をセレクト。
はやし田さんならチャーシューには期待できるはず…ということでつけ麺に。

待つこと5分くらいで着丼。
チャーシューよりもぶっといメンマが美味そう！

まずは麺から。
中太の平打ち麺はツルツルで喉越し良好。
小麦も香る。

つけ汁は鶏の旨みを存分に楽しむことのできるあっさりながらコクのあるスープ。
まろやかなカエシも相性が良い。
刻まれたアーリーレッドが沢山入っていて嬉しい。

チャーシューは豚レアと鶏胸肉が2枚ずつ。
可もなく不可もなく、期待値が高すぎたか…？

味玉はマキシマム！
これ本当に好きだな〜
毎回びっくりするほど赤い！

極太メンマは柔らかく味付けも好み◎

最後はスープ割りをお願いする。
節中心の濃ゆい出汁が加わり、香り豊かなスープへ変身。

美味しかった〜


スープ　　　　90
麺　　　　　　85
チャーシュー　80
トッピング　　85