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「鶏そば」@ラーメン奏の写真有名店だが初訪問。少し駅から離れた場所で少し解りづらいのですが看板は非常に大きく存在感があります。

お昼頃でしたが、満席とまでいかないが入れ替わり立ち替わりでお客さんが入っておりますので人気はやはり高いのかなと。
どれを選んでも1000円越えの現代のラーメンですね。
券売機左上の法則で鶏そば(1050円)をポチり。
店内は綺麗でのんびり待ってると10分しないぐらいで着丼。

お、スープの色が濃い~。クリーム色か黄金色をイメージしておりましたがなかなかパンチ強そうです。
スープを頂くとちょっと温いかな?鶏のガラというか、肉の欠片というかポタージュとは言わないがなかなかの鶏パンチですね。粘度も天一等とは異なりますが結構あります。若干醤油かな?で味を整えているようで嫌味がないです。
麺は中細ストレート麺でなめらかながら歯応え良く旨いです。
トッピングは結構厚切りチャーシュー2枚しっかりとした穂先メンマ2本、ネギとミツバ。
チャーシューはちょっと筋があったが味付け含め美味しいので肉飯等興味が出ますな。

しばらく食べ進めると、無化調故なのか?ちょっと淡白な味に感じ始め、卓上は胡椒のみなので軽くフリフリして完食。
どうしてもスープを啜りたくラーメンにしたが次回はまぜそばか?醤油と塩は数量限定なのでそれか?っと思ったが魚介鶏そばなるものもあったので今回感じた淡白っぽい感じは魚介で満足出来そう。
結果未定。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ニッキさん こんばんわ。

おっと!鶏白湯はじまりましたか♪
温いのはチョッとキツイですが
メニューも増えてきた様ですし
近々行かねばです。
(゜∇^d)!!♪

麺スタ | 2023年9月29日 21:16

おっ!鶏白湯リリースですか!(麺スタさんと同じw)

コチラのお店のルーツラーメン人生 JET 福島本店は鶏白湯マスターなので

コレは頂きに行かなければなりません!w

あかいら! | 2023年9月30日 10:18

麺スタさんまいどです。

是非まぜそばいって下さいませ。
個人的にはそこが気になってますw
鶏そば美味しいですけど再訪の際には魚介かまぜそばが気になってしまいました。



あかいら!さん、まいどです。
鶏そば美味しいかったです。
ですがまぜそばか魚介が気になってます(麺スタさんへのレスと同じw)
宜しくお願いいたしますw

ニッキ | 2023年9月30日 19:43