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「黒」@麺爺あぶら 早稲田店の写真デフォルトの黒(醤油味)をいただきました。

醤油ダレはかなり濃い目で、塩味が強いです。
単調な醤油なので、卓上の調味料を混ぜることが前提のようです。

麺はかなり縮れが強いです。もちっとした食感です。

具はチャーシュー、海苔、ネギです。見た目どおりの味です。

油そばなのに回転が悪いのが不思議です。
4人とか6人とかのグループの客が多かったからかもしれません。

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