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今日のちょうど昼頃に行ってきました。8割ほどのお客さんで、すぐにカウンター席に座れました。7分ほどでつけ麺到着。こちらも何度か食べててその度に終盤に飽きが来てしまって結構お腹いっぱいになってしまって店を後にしてましたが、今回は大丈夫だろうかと早速麺から。麺はストレートタイプの結構な太麺、コシがやっぱり強くて食べ応えはあります。そしてつけ汁、こちらの濃厚さはやはり強いですね。麺も負けずに味が主張してきます。チャーシューに関しては以前より、脂身が少なくなったように思いましたが動物臭さは残ってるなあと。ただ私はそこまで気にはなりませんでした。味玉は全体的にとても柔らかくもう少し味がついてて欲しかったです。スープ割まで今回は飽きが来ず、最後まで美味しくいただけました。ごちそうさまでした。
今日のちょうど昼頃に行ってきました。8割ほどのお客さんで、すぐにカウンター席に座れました。7分ほどでつけ麺到着。
こちらも何度か食べててその度に終盤に飽きが来てしまって結構お腹いっぱいになってしまって店を後にしてましたが、今回は大丈夫だろうかと早速麺から。麺はストレートタイプの結構な太麺、コシがやっぱり強くて食べ応えはあります。そしてつけ汁、こちらの濃厚さはやはり強いですね。麺も負けずに味が主張してきます。チャーシューに関しては以前より、脂身が少なくなったように思いましたが動物臭さは残ってるなあと。ただ私はそこまで気にはなりませんでした。味玉は全体的にとても柔らかくもう少し味がついてて欲しかったです。
スープ割まで今回は飽きが来ず、最後まで美味しくいただけました。ごちそうさまでした。