カレーラーメン(820円)+半ライス(170円)

2023.9.30　 PM 8:20

ぶらぶら町中華を観てたら無性に町中華な気分になっちまったんでコチラ
下関マグロって胡散臭いんやけど、なんかハマるんよねｗ
歩くにはちょっと遠く、車では駐車場が一杯だと諦めるという微妙な立地、チャリは10年以上前に盗まれたままなのさ
訪問は５年ぶりくらいかな？初めて来たのは中坊の頃だが、この店っていつからあるんよ
テーブル席に座り、注文を済ませる。
中華はもちろんカツ丼やオムライスまで提供するザ・町中華である。
先客２組と思ってたら、ど真ん中のテーブル席でテレビを観てるのは店主やったｗ。バレーボールに夢中のようだが、代替わりしたんかな？
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・ソースが置かれとった。

７分ほどでラーメン登場！
スープはほとんど粘度のないシャバ系カレー風醤油スープ。
醤油ラーメンの上にカレールゥで仕上げた肉野菜炒めが乗っており、徐々にカレー風味が増していくタイプたが、カレールゥが少ないため、カレー風で終わってしまうのが残念
カレーライスがあるんで、カレールゥが乗ったレトロなカレーラーメンを想像していたが、キレの悪い変化球を投げられた感覚というか・・・
醤油スープとカレーのバランスは良いんだけどね

麺は中細ちぢれ麺、湯で具合はしっかりめで良好
加水率やや高め、ツルプリシコな食感の一般的な中華麺で、スープとのバランスは良い
麺量は150ｇ前後と思われる

具は豚肉、タケノコ、ニンジン、ニンニクの芽、キャベツ、ネギの肉野菜炒め
炒め具合は良い感じ

麺を食べ終え、残りのスープにライスをぶち込み、カレー風醤油雑炊でフィニッシュ

個人的にはラーメンよりも、焼きそばやご飯ものをお勧めしたい店ですわ