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「東京醤油ラーメン¥850&味玉¥120」@自家製麺 うるちの写真*浅草田原町の新店に再訪問
注:店内連食ではありません (苦笑)

10月第1週平日13時半。待ち3番手に。

因みに、お隣のみつヰは7名待ちでした。


●いただきます

前回の<塩>より、今回の<醤油>の方が、
このスープにはお似合いと感じられました。

おそらくは...

・出汁が煮干主導でなく動物系が確り。

・香味油が多め。
 煮干の香りを移したラードに思えます。

私的には、これらあたりが要因かなと...
無論、好みで別れるところでありますが。

"さいころ"や"煮干そば 流。"からの、
DNAも伝わるかのような自家製麺は、
相変らずの喉越しの良さでツルリと旨し。

低温調理でなく吊るし焼きの叉焼なのが嬉しく◎
デフォでも2種4枚入りで850円は良心的かと。

●おわりに

初訪問時になかった、
"つけめん"¥900がリリースされました。

味は現在<醤油>のみ。
麺はラーメンと同一だそう(店員さんに確認済)。

次回は餃子&餃子専用焼酎もかな...

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは
早くも二回目ですね!
かなりのお気に入りですね
この後は。。。お隣??

キング | 2023年10月16日 19:29

こんばんは

『うどん』のような自家製麺が見るからにモチモチですね。
新メニューのつけめんのレポもお待ちしています(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年10月16日 20:02

虎視眈々と狙っているお店です◎

お登りさん故、平日お隣さんと

仲良くセットで考えています(笑)

あたしも低温調理≦吊るし焼き派です

虎ん黄色 | 2023年10月16日 20:12

こんばんはぁ~♪
餃子&餃子専用焼酎狙っています。
やっぱり醤油の方が良さそうですね。
つけめんと迷いそうです😅

mocopapa | 2023年10月16日 20:14

こんばんは。

つけめんから入りました、チャーシューは刻みでしたので
大きいままの吊るしチャーシューが楽しみです。
多分また醤油になると思います。

やっぱりネコが好き | 2023年10月16日 20:42

おゆさん、
麺がしっかりしているのがこの店の魅力の一つですね。
つけ麺も旨いんだろうなあ~。

まなけん | 2023年10月16日 20:54

コチラ惹かれてます!
このメニューから食べてみようかと🙋

角海屋 | 2023年10月16日 21:45

こんばんは。
醤油から食べたので次回はつけ麺を狙ってます。
もちろん餃子&餃子専用焼酎も行っちゃいますよ。

kamepi- | 2023年10月16日 22:34

どもです。
ココは美味かったです☀️
何回か通わないといけませんね❗
予定入れてますよ(笑)

つけ麺は塩がないんですか。
あの塩スープならつけ麺でもいけると思うんですが。
また行きたいです。

RAMENOID | 2023年10月17日 06:27

おはようございます。
動物系のしっかり効いた煮干しスープ!そして、チャーシューが吊るし焼きなのが私的にもGOODです^^餃子専用焼酎が気になってます!

poti | 2023年10月17日 07:56

こんにちは。

いきなり言い訳から入っていますね(笑)。
初訪は醤油からの方が良さげで。
もちろん餃子もつけてですよ。

glucose | 2023年10月17日 08:20

おはようございます。
シンプルな一品。
おゆさん、珍しい気がします。
新しい店なんですね。

いたのーじ | 2023年10月17日 08:39

おはようございます😃

やはり醤油もためしてみる必要がありそうですね。
餃子食べてる人多かったので気になってます。

としくん | 2023年10月17日 09:29

おゆさん、おはようございます!

浅草は有名店以外に無名なローカル店も多くて好きな町です♪
なので新店は後回しになる事が多いですが、コチラはチャーシューも美味しそうで狙ってみたくなりました(^^)

つちのこ | 2023年10月17日 10:51

おゆさん、こんにちは〜
自分が行ったときにも、つけ麺リリースされてましてどちらにするか悩んだ記憶があります。つけ麺でも同じ麺ならツルツルなので、どういうつけ汁で提供されるのか気になりますねぇ〜でも、ホントは餃子専用焼酎の方が気になります(笑)

ゴブリン | 2023年10月17日 17:24

みつヰ意外と空いてるんじゃんと思いきや、平日でしたか…
かなりお気に入られたようなので、今後新たな止まり木に加わるかもですね。

こんにちは。

醤油ラーメンいいですね。
つけ麺もリリース開始ですか。
同じ麺でも、結構感じ方変わりそうですよね。

ももも | 2023年10月17日 22:07

こんばんは!
2ヶ月連続で満足されたようですね☺️年内に何とか食べに行きたいです✨

川崎のタッツー | 2023年10月17日 23:05

おはようございます!
餃子専用焼酎なんてあるんですか、何の銘柄だろう?気になります。

雨垂 伊砂 | 2023年10月18日 10:00

成程、みつヰに記帳してからうるちに行き…と言うスタイルの連食だったのですね。それでは流石のOG党総裁でも、店内連食は敢行なさらないはず。納得しましたw
塩の完成度から考えて、醤油より塩かなと思っていましたが…これわ早急に体験しに行かなければなりません。おいらも煮干は香油かなと思ってましたが、醤油の方がその傾向をより感じられるバランスなのかも知れません。

Dr.KOTO | 2023年10月19日 08:42

こんにちは☆

やはりコチラは醤油の方が良さそうですね。
有名店のお隣という事で心配してましたが、心配無しと言ったところでしょうか。
仕事終わりに餃子と餃子専用焼酎…惹かれますね(笑)

ノブ(卒業) | 2023年10月19日 08:51

こんにちは
美味しそうですね。
みつヰの隣ですか。
餃子専用焼酎ですか!ネーミングで何気にハードル上げてる気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年10月19日 11:23

こんにちは
安定醤油いいですね
食べてみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年10月20日 08:58

どもです!
香油はラード主体の煮干しオイルかも…でしたか
ここの情報はけっこう錯綜してる印象です。
つけめんも楽しみですね
あの素朴な感じの麺肌がつけ麺で〆るとどうなるのか気になってます

さぴお | 2023年10月21日 06:12

お疲れ様です。見るからに美味しそうです。チャーシュー4枚でこの価格も嬉しいです。

M | 2023年10月22日 20:41