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「金の中華そば ラーパス 味玉」@伊藤商店 玉村店の写真10月某日実食

スタンプラリー29件目

朝ラーを主力としつつランチ営業も15時までなのがありがたいお店です。

麺は、熟成多加水麺だそうです。ぷりっとした食感です。長くないので食べやすいです。
スープは、動物系、煮干し、貝系からだしをとったスープに薄口ベースのたれを合わせているそうです。ごま油の香りがします。動物系の油が少なく、おなかにやさしそうです。温度も熱々で提供されます。
具材の肉は、豚バラが2枚です。柔らかくたれの味もします。
他の具材は、ねぎ、小松菜、メンマ、味玉です。メンマにもごま油の香りがあります。

朝イチにいただいても負担なく、元気になれそうなラーメンでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。

スタンプは提供時にいただきました。

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